食谱 茶树蘑菇炖鸡 鲜嫩多汁，鸡肉好吃，味蕾好吃！

嘿美食探索者们，今天就带你踏上一段旅程，让你的味蕾享受美味的茶树蘑菇炖菜！你准备好大快朵颐了吗？让我们开始吧！

准备食材：

鸡肉：500克，茶树菇：100克，姜片：适量，葱段：适量，食盐：适量，生抽：适量，料酒：适量，水：适量。

步骤：

将鸡肉切成方块，提前浸泡茶树蘑菇。

锅中加水煮沸，将鸡块焯水除去血，取出备用。

砂锅中加入适量的水，加入鸡块、姜片和葱段。

加入料酒，用大火煮沸，然后转小火炖30分钟。

加入茶树蘑菇，继续炖20分钟。

加入盐和淡抽，搅拌均匀，炖5分钟。

菜单功能：

茶树蘑菇炖鸡是一道兼具色泽和风味的美味佳肴。 鸡肉鲜嫩多汁，茶树菇质地顺滑，两者相互融合，创造出鲜美的口感。 这道菜富含蛋白质、膳食纤维和维生素，营养价值高。 鸡肉的美味与茶树蘑菇的独特香气融为一体。

技巧：

茶树蘑菇提前浸泡，使口感更好。

鸡肉焯水可以去除血腥味，使汤汁更加清爽。

砂锅炖菜是保留食材原汁原味的好方法。

根据个人口味，可以适量添加一些枸杞或红枣，以增加营养和口感。

控制火候，避免鸡肉炖煮过头，导致鸡肉变老。

最后，我想说：“如果你觉得这道菜好吃，那就赶紧给它竖起大拇指吧！如果您有更好的美食要分享，请在评论区留言！让我们一起努力**美食的无限魅力！“好了，我们去厨房尝尝这道茶树蘑菇炖菜吧！愉悦您的味蕾！别忘了与您的家人和朋友分享这种美味！