制作辣味鱼片的秘诀，离不开海天酱油

欢迎来到美食界！今天，我们将探索一种独特的烹饪方法，制作出迷人的辛辣唾液片，让您想要更多。 这道菜的明星是草鱼，海天酱油是这道菜的主要调味品。

材料：草鱼300克。

豆豉、炸花生和煮熟的芝麻各 1 汤匙。

1片葱、姜和大蒜。

1 2茶匙盐。

海地料酒 2汤匙。

撒一点白胡椒粉。

淀粉 1汤匙。

海天酱油、香醋、糖各1汤匙。

1茶匙芝麻油。

1汤匙辣椒油。

植物油调味。

制备步骤：鲜草鱼加工：将草鱼切成均匀的厚薄片，用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制，让鱼片吸收风味，腌制约15分钟。

做法：将豆豉和干红辣椒切碎，将炒好的去皮花生擀开，葱、姜、蒜切碎备用。

特色酱汁：将新鲜酱油、料酒、香醋、糖、芝麻油和辣椒油混合，制成独特的海地唾液鱼片酱。

鱼片烹饪：在热油中，将腌制好的鱼片弄平并沥干油，保留少量基础油。

炒菜：将切碎的韭菜、生姜、大蒜和辣椒豆豉在平底锅中炒熟，营造出芬芳的香料氛围。

调味和炖煮：倒入调味酱汁，煮沸，倒在光滑的鱼片上。

食用方法：撒上煮熟的芝麻和切碎的花生，加入切碎的青葱，完成这道美味的辛辣唾液片。

海天酱油不仅提供高品质的调味品，还以其独特的调味魅力赋予每道菜独特的风味。 让我们在厨房里发挥创意，创造更多美味佳肴！