在古代，渔民的房子是一种生活方式，其中船是家，水是伴侣。 如今，当我们想到渔民时，大多数美食爱好者想到的90%都与食物有关，因为今天的“渔夫”代表着各种河流、湖泊、海鲜或农家风味。
别以为郑州不靠海，没有渔夫可谈。 事实上，在中原这片肥沃的土地上，有一条“历史悠久，历经考验”的黄河。 黄河蜿蜒流经，向东流入大海，不仅留下了丰富的产品，而且在流经郑州这一地区时，也留下了许多农家乐的发展。
于是，周末我们决定带大家去黄河，感受一下农家的味道，感受一下自给自足的幸福。 我们一下车，就被郊外的自由风包围着，瞬间忘记了烦恼。 看着早到的食客们，坐在树荫下聊天，享受美食，用“惬意”来形容。
红烧黄河鲤鱼是很多老食客必点的一道菜。 虽然它可能看起来不如蒸型那么漂亮，但实际上，它的美味隐藏在表面之下。 现在捕鱼，活鱼杀制，但直接油炸炖，以“鱼羊”为主。 厨房里的大姐有28年的煮鱼经验，虽然身材娇小，却像女中女主一样拿起勺子，自由自在自信的口感让人知道，这炖菜的味道绝对不差。 咬进去的时候，用大火炖煮，让调味料的香气充分渗透到鱼肉中，同时保留了鱼的嫩味，肉质细腻，让人感觉不到是鲤鱼。 更特别的是这道红烧酱的味道，浓郁的酱香中略带辛辣，不刺激反而很上瘾。
红烧木鸡和炸白虾也不容错过。 红烧柴鸡和红烧黄河鲤鱼，公鸡也被捕获和杀死。 切成块，放入煎锅中煲汤炒，10分钟后即可出锅。 虽然没有过多的调味料，但味道浓郁。 鸡肉的紧实度和嚼劲一吃就能感觉到。 外层包裹着浓稠微粘的汤汁，咸香的味道立刻激起了吃货们的食欲。 炸白虾油腻透明，颜色没有想象中的那么红，反而有点发白。 常客说他们喜欢这种美味的感觉，虾是它出来时的颜色。 几口，带壳又嫩又脆，简直是搭配酒的好菜。
据一些常客说，他们已经追随这个地方的口味 10 年了。 起初，我在河边吃饭，然后我追到池塘边，然后我现在去了这个地方。 尽管搬了好几次，但味道总是一样的。 更特别的是，来这里吃饭，不仅可以享受自然环境，还可以品尝到纯天然的食材。 院子里有一片菜地，种着十种左右的蔬菜，再加上自家养的鸡、鸭、鹅等家禽，怎么能不让吃货们兴奋呢？周末，还可以带家人和朋友到附近小憩，吃开胃菜！
信阳刘宇佳（天河路店）位于郑州市，天河路交叉口北20米，路西312。 营业时间为1000-2200。
黄河