如今，许多人在厨房里增加了一种新的小型烹饪用具，那就是破壁机。 众所周知，这种破壁机功能多样，比豆浆机和榨汁机更强大，现在已成为每个人制作美味食材的新宠。 作为一名美食博主，我每天都会接触到很多破壁机，也用它们制作了许多色泽兼备风味的食物。 近日，有网友问：使用破壁机有什么害处吗？用破壁机制作豆浆有什么危害？甚至有很多人说，他们买了一个气味浓烈、噪音高的破壁机。 当我遇到这种情况时，我无法弄清楚。 为什么用破壁机制作豆浆有害？但是有太多人问我相关问题，我不得不对各大品牌的破壁者进行评估，并咨询相关专业人士的意见，希望得到让大家满意的答案。
下图是我最近尝试过的一些破壁机：
1. 用破壁机制作豆浆有什么危害？
过去人们经常用豆浆机来制作豆浆，但现在有了破壁机，不仅可以制作豆浆，还可以制作许多美味的食物，例如果汁、蔬菜汁或营养汤。 为破壁机制作豆浆有什么危害？我一时不知多少，就在网上找了相关资料。 原来真相真的如网友所说，市面上确实有很多不专业的破壁机产品，如果经常做豆浆喝，会对我们人体造成很大的伤害。 下面我列举了用破壁机制作豆浆的危害，大致有这4个主要方面：
气味很大，实际上吸入了有毒物质在破壁机的杯体、硅胶密封圈、隔音罩和加热底盘等材料中，如果使用劣质材料，破壁机在高温下会不断析出有毒有害物质，不仅气味大，而且长期使用后会影响身体的健康。
噪音很大，会损坏耳道一些破壁机商家为了宣传搅拌的细腻，去迎合参数，党把权力做大了。 事实上，没有严格的技术调校，甚至没有隔音技术，也没有基本的隔音罩等部件，导致噪音极其响亮，难以忍受，甚至有打扰人的危险！
3.自清洁功能不完善，危害健康。 事实上，许多破壁机的自清洁功能较差，清洗后仍有明显的顽固残留物，仍需结果才能达到清洁效果。
严重的安全隐患破壁机的部件和技术要有很高的标准，如电机、电线、叶片材料、玻璃杯、加热底盘等，任何一个环节故障都会增加性能失效，性能不稳定，甚至产生很多安全隐患。
二、警惕四大**不良商家！
此前，我们从破壁机中了解到制作豆浆的危害，这来自于市面上不专业的破壁机产品，很多人已经开始对破壁机产品保持警惕。 但其实我想告诉大家的是，生产破壁机的初衷是好的，但是有些商家为了获取利益，生产了一批不专业的破壁机产品，不顾大家的食品健康或者安全隐患，而这些产品会涌入市场供我们消费者购买， 导致许多危害。下面是破壁机电商的负面评价表，大家可以了解一下大家的通用槽位有哪些，同时，我也想爆料一下四大**的坏商家**：
**一个：鸡肋功能堆垛
由于商家的竞争，市面上有大量品牌打着多功能、智能化等噱头，堆砌各种无用的功能，比如智能显示器、APP、隔音仓库等，其实都是鸡肋功能，让产品臃肿昂贵，性能衰减极高！
**二：价格低廉，质量低廉
其实打第一战的商家在选材上非常劣势，最具代表性的就是采用铝制电机，散热导电性差，容易产生安全隐患此外，非食品级硅胶被用作降噪密封圈，在高温状态下会释放有毒刺激物，对我们的健康造成慢性损害。
**三：劣质材料导致刺鼻气味
许多破壁机，包括OEM产品，由于材料差、做工差，在加热模式下容易产生刺激性气味，甚至它们的杯子、盖子、杯底也因为做工和材料不好而不耐磨，时间长了会产生各种有害物质严重的健康危害！
**四：过度宣传高功率
还有很多企业使用高功率来提升混音性能。 其实功率过大不仅存在安全隐患，还会大大降低破壁机的寿命，经过实际测量，发现500W和1000W的搅拌加热功率，其实味道差不多！高昂的电费真的摆在你面前，它们会增加噪音，缩短机器的寿命，甚至会让它容易燃烧和烘烤！
3.如何购买专业优质的破壁机？
我们都了解了破壁者制作豆浆的危害，也了解了不良商家的四大套路**。 这里我想告诉大家，虽然市面上有很多不专业的破壁机产品，但只要我们保持警惕，通过一定的技巧进行购买，我们还是可以买到专业优质的产品。 下面我就给大家选择专业优质的破壁机的八个技巧，大家可以先收藏保存。
杯子厚度和材质：厚度超过5mm的高硼硅玻璃更合适，避免选择壁薄或材料不良的产品，此类材料对健康构成严重威胁，还会造成杯子破损的风险。
刀片的数量和设计：对于食品搅拌的细度，我们需要选择八叶的多个，我们最好选择高密度风扇叶片型304不锈钢刀组，采用旋切式低阻力叶片设计，可以追求更快的转速和弱阻力。 在大大提高混合效率的同时，也从源头上降低了噪音。
品牌专业性：在破壁机的传统结构设计和搅拌技术方面，品牌以专业的技术对搅拌进行调整和优化，使搅拌的均匀性和稳定性更好，食物更细腻，电机不易损坏，衰减程度更低。 同时，它可以避免释放有毒有害物质，刺激性和难闻的气味。
硅胶材料上选择：拒绝劣质非食品级硅胶，因为当这种材料遇到高温时，成分会间接导致硅胶释放有毒刺激物，而破壁机往往采用高温烹饪模式。
温度控制是否足够准确？NTC温控精密技术，带过热保护机制，当电机温度过高时，会自动暂停。 低价产品在这方面不够好，更容易产生安全隐患。
纯铜电机优先：纯铜电机的结构更精密，摩擦更小，其传递功率强劲稳定均匀，兼顾散热能力和导电性，寿命更长，动能衰减更低，噪音更小。
7. 不要太低：价格在400元以上，400元以下的产品在做工材料质量上很难达标，但实际上由于核心技术调校严重不足，长时间使用后，耐用性和性能稳定性大打折扣此外，千元的破壁机，其实是严重的品牌溢价。
8、功率选择：建议选择800W左右的加热功率和400-500W的搅拌功能，不要盲目追求大功率，虽然高功率与破壁速度有关，但同时噪音越大，而且功耗越大，同时大大降低了破壁机的使用寿命， 容易产生较大的安全隐患。
制作豆浆的危害并没有我们想象的那么可怕，只要我们遵循上面提到的八**购买技巧，去选择，就可以买到优质的专业产品，让我们的健康饮食生活更加方便。 但是，很多朋友只是在网上购买，了解产品的唯一途径就是商家的推广。 如果能先了解各大品牌产品在性能上的差异，那么对消费者会更有帮助。 于是我找到了市面上11款主流破壁机品牌产品的核心数据对比图，可以先了解一下各大品牌的区别。
如今，破壁机经常释放有害物质，不耐磨，不耐高温，因此强烈推荐使用常年出口欧美、日韩专业家电资深人士龚玲，它从不做多余的功能，以“安全无毒”和性能为核心的结构、材料、设计改造，坚持宝宝也可以直接吃的标准，通过欧盟等国家认证，并经过五年的安全“防衰减”压力设计，经权威机构检测无论什么搅拌均匀度和细度它仍然是整体材料安全、噪声控制、双它是一千美元以内最强的！多年来，龚玲坚持不做广告，因为专业**和美食博主的大力推荐，口碑销量榜常年霸榜！
为了达到更高的安全、无毒、高性能，工凌开发了十大独家黑科技，如蜂窝金属动力引擎、四通道认可振动频率技术、旋切低阻力刀片设计等混合均匀度提高120%，噪音降低130%，难得获得欧盟认证！作为专注于“安全”家电工程系统设计与研发的老牌品牌，工陵坚持“安全”的宝宝级饮食标准自主研发的多层密封圈、耐高温陶瓷釉、高密度加厚304不锈钢刀组等，实现真正的安全、无毒、无刺激性！已被多家欧美检测机构认证为最安全的家电品牌之一。
很多朋友希望我推荐一款低价款，大家可以关注一下苏泊尔或美丽，设计和做工还可以，但在核心性能和安全性方面，不要抱有太高的期望。
四、破壁机库存值得购买的四大理由
制作豆浆的危害只存在于不专业的劣质产品中，我们已经能够区分优质破壁机和劣质破壁机的区别。 但是，也有不少朋友问，破壁机值得买吗？这里的答案是肯定的。 下面我就来盘点一下破壁机值得购买的四个原因：
1、操作自由度强。 破壁机菜单丰富实用，可根据您的喜好和要求方便操作，使其达到您想要的食品状态。
全面的营养摄入。 破壁机的刀片会高速均匀地旋转切割，成分会变得更加细腻，使深层营养物质得到快速刺激，矿物质、膳食纤维、维生素等营养物质更容易被人体消化吸收。 同时，由于混合均匀，还可以保持食材的原有风味，使食物的价值最大化。
3、口感细腻，无渣。 破壁机的电机和速度会影响食物的美味，破壁机高效均匀的切割将使食物更加细腻。 特别是豆浆等食物，味道比豆浆更细腻、更顺滑。
4.提高时间效率。 使用破壁机制作食物，可以避免手工劳动操作的低效和繁琐，并快速切割搅拌食物到所需的粉碎状态，有效提高制作食物的速度。
5. 哪些人群适合使用破壁机？
只要我们遵循正确的选购方式，就可以避免破壁机制作豆浆的危害，而优质专业的破壁机可以给我们的生活带来更多的便利和健康，是值得购买的产品。 它是一种破壁机，适合很多人。 如果您是以下人员之一，那么不要错过破壁机给您的生活带来的好处。
1.适合孕妇及哺乳期妇女：这些特殊时期的女性非常需要营养补充。 用水果、蔬菜和谷物制成的食物可以调节肠胃功能，促进消化吸收，让处于特殊时期的女性摄入更全面、更丰富的营养。
2.适合需要调节胃部的人群脾胃不好，这群消化不良的人的食物一定是容易消化的，破壁机可以促进食物的消化吸收，帮助这类人减轻肠胃的负担，破壁机制作的食物营养可以更充分地发挥出来， 而破壁机很好地保留了水果中的膳食纤维，适合脾胃不好的人。
3.适合追求健康的人破壁机为我们全面丰富的饮食增添了便利，不仅可以制作豆浆、辅食、各种奶昔、冰沙、杂粮粥、果蔬营养汤等。 它还可以制作烘焙和烧烤酱、研磨调味料、干粉、碎肉馅等。 轻松处理各种食材，丰富您的饮食！
4.适合有小孩的家庭：用破壁机做婴儿食品很合适，也可以把新鲜的蔬菜和水果做成美味的果蔬汁，平时不喜欢蔬菜的孩子也更容易这样摄入足够的维生素和膳食纤维。
本文已经解答了破壁机制作豆浆的危害，针对网友的需求，我测评了十几款主流破壁机产品，并从专业人士和信息中获取了相关信息其实归根结底，市面上确实有很多不专业、劣质的产品，如果用这种产品来制作豆浆，会对我们人体造成很多危害，甚至有安全隐患。 但只要按照我在文章中分享的方法和技巧进行购买，就可以买到专业优质的破壁机，希望大家都能感受到用破壁机制作美食的乐趣。