是最质朴的“洋人”，饥荒时期的“救命食品”，是李时珍口中的“长寿食品”它的出现改变了中国，挽救了无数生命。
有人认为它“又穷又酸”，也有人把它当成**神器，痴迷于它的甜味。
它是一种红薯，也叫红薯。
红薯的售价在大家的印象中都是——便宜。
以每磅 8 角钱的价格出售已经被认为是 **。 但有人把红薯的售价提高到10元一斤，不喜欢的小红薯就成了让大家发财的“金疙瘩”。
这个人不仅自己赚钱，还带动了1000多名村民增收致富。
他们口中的李学军就是她，靠红薯一年挣2000多万元。
68岁，你没看错，68岁！有躺在地上的老铁听后说：扶我起来，我还是可以做到的。
李学君的赚钱思路和别人有些不同，她曾经通过开餐馆赚钱，从市场的角度推导出生产需求，这是她多年从业生涯中刻在骨子里的基因。
在辽宁省沈阳市康平县，我们吃到的康平红薯就是这里出产的传统老品种红甘薯，口感独特，有淡淡的蛋黄香味。
有些红薯水分较高，适合烘烤。
有些红薯含水量较低，更适合蒸。
康平红薯水分适中，不仅适合蒸烤，也适合蒸煮，市场受众范围广。
在酒店顾客的推荐下，李学军捏着手指数了数，味道不错，能卖，吃法也很多，销售市场广阔。
李学军的红薯能卖到别人的十倍以上，核心只有一个：迎合市场，通俗地说，就是谁为谁买单。
好看就是好看**
红薯在用途上大致可分为新鲜食品和淀粉。 康平红薯属于生鲜食品类，一般在农贸市场出售。
李学军发现，红薯作为新鲜的红薯，品质非常重要。
选择土壤
她选择柔软透气的土壤种植红薯，既保证了红薯长出的品质和形状，又防止了挖红薯时土壤划伤红薯的皮。
人工挖掘
过去，农民用农具挖红薯，效率高，但粗糙，红薯经常被挖破，导致断相。
精挑细选
李学军对红薯的形状也有很高的要求。
这是市面上的新鲜红薯，放的时候，细长的型更好看，更适合在家做饭。
李学军在卖之前，先把仓库里的红薯挑出来，过关后再卖到市场。
为低价值红薯找个“婆婆”
红薯是当地常见的一道菜，基本上这里的每家餐厅都有制作。
李学军把这道特色菜推销到了当地的餐饮市场，餐厅注重红薯的口感，但对品质的要求没有那么高，李学军成功打开了品质稍差的红薯新市场。
靠“短”红薯拓展市场
这种地全是沙子，水肥都节约不了，当地没人愿意要，但李学军选择在这里种红薯，因为他喜欢这块地含沙量大，土壤坚硬，能种小红薯。
李学君之所以这么做，是因为她发现电商平台上的顾客就像小红薯一样，可以放进家里的空气炸锅里，快速做出美味的食物。
有人喜欢它意味着有人为此付出代价，并且有钱可赚！
李学军靠着“短”红薯打通电商渠道销售。
线上和线下销售并行
农村活动声名鹊起
李学君发现，很多外地的年轻游客对康平的红薯比较陌生，她想扩大更大的销量，第一步就是利用假期让游客认识康平的红薯，增加他们的红薯名气，增加成交量。
网上卖红薯
线上销售和线下最大的区别在于没有面对面的交流，为了让电商客户更了解自己的红薯，他们往往会用简短的**来介绍红薯。
2024年，康平红薯种植面积已增长到2万多亩，从被村民不喜欢，到现在被大家喜爱。 在当地人才的带动下，美味的红薯开始被越来越多的消费者品尝，走向更大更远的市场。
炫耀家乡的冬季美食