12月是菜里的人参，饺子真的很好吃，多汁又营养

导读： 很多人买萝卜的时候，都是直接把萝卜叶去掉扔掉，只把萝卜本身带回家。 但事实上，萝卜叶的营养价值并不亚于萝卜本身。 萝卜叶中的维生素C含量是萝卜的两倍以上，钙、镁、铁、锌等元素的含量是萝卜的三到十倍不等。 具有清热消肿、消炎止痛等功效。 此外，萝卜叶中富含的钙质也是很好的补钙**，每100克萝卜叶含钙量高达350毫克，相当于牛奶的三倍。 所以，经常被我们扔掉的萝卜叶，其实是一种非常好的食材，甚至有人称它们为“蔬菜人参”。

那么今天我想和大家分享萝卜叶的最佳烹饪方法。 首先，将萝卜叶摘下，然后切碎并调整成饺子馅。 由此产生的饺子不仅酥脆多汁，味道鲜美，而且非常健康营养。 一旦你学会了这种做法，你就可以为你的家人做一顿美味的饭菜，并确保他们都会答应。

- 萝卜叶饺子 -

萝卜叶猪肉饺子的制作方法如下：

食材：新鲜萝卜叶。

碎猪肉。 葱末。

姜末。 盐。

酒。 步骤：

1.萝卜叶洗净，切碎，放在一边。

2.取一个大碗，将碎猪肉放入碗中。

3.加入切碎的葱、切碎的姜、盐和一茶匙料酒。

4.搅拌均匀，使调味料完全融入猪肉馅料中。

5.将切碎的萝卜叶放入碗中，再次搅拌均匀，使其与猪肉馅充分混合。

6.取一个饺子皮，在饺子皮中间放上适量的馅料。

7.将饺子皮对折，用手指蘸水轻轻捏住边缘，制成半圆形饺子。

8.将饺子放入沸水中煮，等到饺子浮起来煮沸，再煮1-2分钟。

9.取出煮熟的饺子，沥干水分。

10.您可以选择蘸酱或调味品，享用美味的萝卜叶猪肉饺子。

温馨提示：饺子皮的包馅方法可以根据个人喜好改变，也可以把多余的饺子放在冰箱里，需要吃的时候再煮。