文 |闫青
12月21日至22日，为纪念金庸华山轮剑西丰酒年龙年典藏版发布仪式暨60%vol纯凤翔坛西丰封酒仪式20周年，在陕西宝鸡举行。
作为中华民族的精神图腾，龙承载着丰富的文化内涵和记忆，华山伦健西丰酒业首次发布十二生肖酒，为龙年送上诚挚的祝福，也代表着其正式进入十二生肖酒赛道。
此外，2024年是金庸华山伦健成立20周年，华山伦健西丰酒业连续两届隆重致敬金庸，也深刻彰显了其秉承“永智民人”品牌文化核心，以及弘扬中华传统文化、追求品质初心的品牌担当。
01 为纪念金庸华山剑20周年，品牌再起步
早在2024年，金庸先生在《射雕英雄传》中就首次提到“剑上华山”，赋予其在江湖中至关重要的地位2024年，金庸走进陕西，登上华山，与众多文学学者、名人、书迷进行了长达四个小时的“剑”交流于是，华山在剑西峰酒上与金庸结下了不解之缘。
多年来，华山伦健西丰酒业聚焦金庸文化，梳理和整合金庸、华山、西丰酒的文化脉络，确立了“打造中华文化白酒第一品牌”的发展愿景，以“勇敢、睿智、敏感、仁爱”为文化核心的品牌建设理念，践行“国之伟人”， 为了国家和人民“，并积极弘扬”中国精神”。
在印证仪式上，陕西西峰酒业集团党委书记、董事长，陕西西峰酒业有限公司董事长张铮他表示，华山伦健品牌用封印之道，见证了历史的重量和时间的流逝，见证了品牌用文化底蕴锤炼自我、实现自我、超越自我的历程。
在十二生肖典藏版的发布仪式上，张周虎，陕西西峰酒业有限公司总经理他表示，华山伦健西丰酒业作为西丰集团核心战略品牌之一，隆重发布华山伦健西丰酒龙年典藏版，是西丰酒文化、生肖文化与华山伦健品牌文化的有机结合。
董晓军，华山伦健品牌管理董事长他表示，华山伦建西丰酒业将用坚定不移的初心、坚如磐石的信念和坚韧不拔的毅力，弘扬中华优秀传统文化，推动白酒文化的创新发展和创造性转化，助力西丰酒的国产化进程和名酒价值的回归。
02 多维度价值分析，彰显品牌信心
从文化表现形式来看，华山伦剑西丰酒年典藏版和60卷纯凤香坛封锡丰酒，是华山伦剑西丰酒与中国酒文化、十二生肖文化、封印文化的巧妙融合，将人们的希望寄托在美好生活上，也是华山伦健西丰酒探索文化表现形式的创新之举。
从设计理念的角度来看，龙年典藏版以龙凤文化为核心，分为红蓝两色，主要设计将“中国第一山”西岳华山的立体形象与红玉龙山的悬挂饰品相结合，瓶身涂有龙凤双图腾。
从品质表达的角度来看，华山侬健西丰酒龙年珍藏版、印徽西丰酒历经“16999”的生产周期和“35211”的酿造贮藏过程，凝练了与时俱进的酿造理念和精益求精的酿造工艺，是典型的高品质凤翔白酒，表达了华山侬健西丰酒对品质的追求和真诚的回馈。
第9频道获悉，21日下午，李永清、杜晓伟、钟杰、贾志勇、白羲之、冯雅芳等六位全国白酒专家，共同对60vol纯凤香罐封西丰酒进行评价，并给出结论：清澈微黄透明，香气浓郁淡雅， 蜜香与陈年香气相融，酒体醇厚饱满，香甜爽口，风味协调，回味悠长，大曲凤香酒风格典型。60%vol纯丰香西丰酒是优质西丰酒的典范，具有很高的收藏价值。
现场嘉宾纷纷表示，行业内对密封酒的专业评价较少，可见华山伦健西丰酒具有较强的品质自信和品牌自信，专家的高度肯定将为自信再添一份可信度，将进一步厘清密封酒的价值，赋能同样优质的十二生肖酒。
03 文化+老酒，打造价值高地
众所周知，文化与白酒息息相关，也正是它赋予了白酒内涵，文化成为白酒行业的核心竞争力，也为行业注入了不竭的活力。 文载道，酒载文，华山伦剑西丰酒用十二生肖酒和封酒对此进行了深刻的诠释。
他是著名的文化学者、评论家和书法家，丝绸之路文化大使萧云如在回忆20年前的《金庸华山论剑》时说，华山是金庸在江湖中的侠骨软肠的化身，能与人性的追求产生共鸣，同时，也蕴含着永恒的竞争精神、追求极致的精神和贯穿始终的崇道精神， 这就是华山剑西丰酒牌所倡导的“永治民人中国精神”。
而回归白酒的本质，在品质之上，只有老酒。 近年来，老酒的市场价值和消费者认知度不断提升，华山伦健西丰酒十二生肖珍藏版、丰坛白酒以老酒的文化和品质为基础，将进一步释放品牌潜能。
钟杰，国内知名白酒专家，元坤教育科技创始人，国家酒检中心高级顾问据说，60%vol纯凤香罐封锡丰酒所蕴含和代表的，是秦岭山脉和关中盆地的自然生态和区域风土，是传统西峰白酒酿造工艺的传承与创新，是白酒之海的储存，注入西丰酒的独特白酒海陈香。
中国白酒工业协会名誉会长王彦才相信华山伦健西丰封酒代表了酒封的三重境界，即葡萄酒文化的美传承、酒酒精神的美艺术、葡萄酒生活的美智慧，符合消费者对“美”的不懈追求，具有中国名酒的品质、品牌和口感优势， 这也是它的价值所在。
可以说，华山农剑西丰酒生肖珍藏版和60%vol纯凤香罐封西丰酒完美契合了文化与老酒的双重出口，并以此为节点，表明华山伦建西丰酒将一如既往地坚守品质初心，创新品牌表达， 提升品牌价值，弘扬中华文化。