癌症患者组分享了化疗后贫血的饮食治疗方法，并推荐了我的饮食

内容来自Fast Road Health Cancer Patients***

化疗期间，患者容易出现贫血的症状，我们可以多吃有助于补血的食物来预防贫血，当贫血发生时，如果症状不严重，也可以依靠辅食来恢复。

过去我们都认为红枣和红糖是最好的补血食物，但其实并非如此，我们应该多吃富含铁、蛋白质、叶酸等的食物，因为这些物质是天然的造血原料，有助于从源头上改善贫血的症状。 这些食物也很常见，包括动物肝脏、动物血液、红肉、鱼、黑木耳、菠菜、豆制品等等。 此外，多吃富含维生素C的食物也可以促进铁的吸收，事半功倍。

1.富含铁的食物：动物血液、肝脏、瘦肉、鱼、家禽、木耳、海带、蘑菇等

2.富含维生素C的食物：枣、猕猴桃、柑橘、草莓、花椰菜、青椒、卷心菜等新鲜水果和蔬菜

3.富含叶酸的食物：动物肝脏、菠菜、苋菜、豆类等;

4.富含维生素B12的食物：鸡蛋、乳制品、动物性食品、海鲜等;

5.富含蛋白质的食物：蛋、肉、鱼虾、乳制品、豆制品等。

我的食谱：蒸鲫鱼配茯苓椰子。

食材：鲫鱼、茯苓。

做法：将鲫鱼去鳞，去内脏洗净，将葱切成段，姜切片，将鲫鱼与芸苓、葱段、姜片、盐和味精蒸熟。

当归鸡汁粥。

配料表：当归、粳米、鸡肉。

先煮当归，除去炉渣，保留汁液;将鸡肉洗净并煮成浓稠以提取汁液。 用当归汁、鸡汁和粳米煮粥。

红枣、百合、莲藕汤。

材料：红枣、百合、莲藕、白砂糖、玉米淀粉250克。

做法：将红枣、莲藕煮至熟烂，加入百合（鲜）和白糖煮沸，再用玉米淀粉使增稠剂增稠。

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