《青少年健康消费趋势报告》显示,在生活和工作快节奏的背景下,90%以上的年轻人具有健康意识,他们依靠碎片化的时间来维持健康,消费健康产品的意愿明显增强。
随着健康趋势的兴起,方便、简单、即食的“清淡营养饮料”比“强效补药”更符合新生代群体的健康需求。 因此,中国的很多经典饮品再次被市场发现,焕发了活力。
糖水**,无法拒绝的经典中式饮品对于沉浸在传统滋养文化中的中国人来说,通过食物滋养自己的需求从未改变。 在岭南地区,有一种粤语中很受欢迎的甜品,叫做“糖水”。 像汤和凉茶一样,在糖水中加入天然成分和草药,然后通过“煮、炖、炖”制成。
人们遵循传统的季节和民间习,通过不同的食物特性如热、暖、冷、凉,搭配不同的原料配方,适时饮用,达到养生的目的。
在糖水林立的良广地区,最值得一提的经典搭配是竹蔗茅草根水。 其中,竹藤皮绿油油,藤身细长,纤维粗实坚硬,具有独特的甜味。 白草根作为中药,最早发表于《神农本草》,因其叶如矛,根部洁白,故得名。
作为粤式保健糖水,茂根竹蔗水口感甘甜,因夏秋冬至夏秋,冬春寒寒,四季皆宜饮用。 许多品牌也在尝试从经典食谱中学习,根据年轻人的不同口味需求,创造出更多创新的产品。
喜茶推出竹蔗电椰水,熬制新鲜白草根多汁的竹蔗,每杯电解质600mg,被人体吸收,自然调节新陈代谢。 同时,产品还添加了马蹄爆珠,可握在手心吸入,每一口都是香甜爆裂的汁液!
新鲜熬制的草根竹蔗水*** 小红书@美食家鬼酱奈雪茶推出一系列健康温暖的茶,其中竹蔗草根水、真汁与蜂蜜、红枣等药食同源原料碰撞,多汁、香甜、清爽细腻,非常适合秋冬季节饮用。 此外,饮料以低糖零脂肪为主,产品选用永福罗汉汁作为天然代糖,用罗汉汁代替人造甜味剂,让人喝起来无负担。
蜜香暖梨汤、竹蔗草根水源:奈雪茶 为了吸引Z世代的眼球,老金磨在新竹甘蔗草根悉尼梨包泡茶。 打开小茶包,肉眼可见的真实材料包括红枣、无花果、竹藤干、胡萝卜干、百合、亚麻荠白茶、梨、新鲜白草根等天然食材,饮用香甜湿润。
竹藤草根梨茶包图片:老金磨除了白草根和竹藤外,也是糖水中不可缺少的原料,它是生长在稻田中的多年生草本植物,可食用的是平坦的地下茎,华南有马蹄铁和草根煮甘蔗的习。
洞察人们对中国健康和时令食材的热爱,天拉拉推出区域限定甘蔗马蹄白月光,将甘蔗的天然甜味与马蹄铁的清新感相结合,充满健康感; TIMS天昊咖啡推出甘蔗马蹄水,真正添加了甘蔗、马蹄、鲜白草根。
左图:甜拉拉甘蔗马蹄白月光 右图:甘蔗马蹄水*** 甜拉拉微博 @tims天好咖啡炖菜 第24章 还有新款绿豆马蹄奶冰、红豆马蹄奶冰,皆搭配牛奶和马蹄铁; 2024年王老吉推出柠檬油橙花果冻、竹蔗马蹄花果冻、草莓洛神花果冻三款产品。 其中,竹蔗马蹄花果冻是用竹蔗用鲜切马蹄丁絮熬制而成,香甜滋润。 一板志推出了一款清爽的马蹄玉米汁,产品配方干净,新鲜的玉米汁搭配新鲜的马蹄果肉,一口就能感受到自然的味道,值得注意的是,这款饮料冬天可以直接用微波炉加热饮用,包装轻巧,携带方便。
绿豆马蹄奶冰 红豆马蹄奶冰***炖24章
柠檬油柑橘花果冻、竹蔗马蹄花果冻、草莓洛神花果冻*** 1828 王老吉
清爽的马蹄玉米汁。
来源:Ichiban Zhi美味又营养,围着小伙子的小吊梨汤。
从岭南地区向北望去,由于高温低湿的特殊环境,北方也有自己的中式饮品——小吊梨汤。 它最早起步于老北京的戏曲园,因其酸甜、甘、干,适合各年龄段的消费者,深受人们的喜爱。
经过时代的变迁,为了让更多的现代人感受到小娇梨汤的魅力,小娇梨汤在配方和包装上进行了创新,变得更加适合现代人的饮食和生活习。
创立于魔都的nowwa咖啡品牌看到了健康甜水的市场潜力,在产品中加入了银耳和梨子的组合,让整个口腔充满酸甜的味道,放松了干燥的喉咙,驱散了一整天的疲惫。
产品配料仿制古法小挂梨汤,甜梨新鲜煮熟,梨汤质地薄而透亮,其他材质皆为实在在,满足老百姓对健康的需求。
北京小娇梨汤*** 和田水璞树还燃仙草推出小娇梨汤珍宝茶和小吊梨淡奶茶,试图通过全新的搭配形式延续传统的老北京风味,激发年轻消费者的购买欲望。
小娇梨汤珍宝茶、小娇梨淡奶茶*** 舒义烧仙草小红书健脾开胃,酸梅汤备受关注 2024年度盘点 酸梅汤也是家喻户晓的全民饮品,具有脱脂、解油、健脾、开胃的特点,让消费者在享受美味健康的同时。 九龙寨酸梅汤是老北京地道的传统饮品,产品选用黑梅、山楂、甘草、橘皮、桂花、冰糖为原料,并按照古法煮出琥珀色,满足使用者对古老传承和天然食材的追求。
九龙寨酸梅汤。
九龙翟来自故宫新品牌植物水煮酸梅汤,主打生金喉咙、消化开胃菜,在配方基础上结合了黑梅、山楂和橘皮,还添加了**糖和甘草,一口又找回了童年时最熟悉的味道。
植物煮酸梅汤*** 除了酸梅汤,在国潮兴起的背景下,酸梅在食品饮料中逐渐流行起来,因此品牌都在尝试通过酸梅的风味来开发更具中国特色的饮料,以满足人们的味觉诉求。 元气森林推出酸梅汁苏打水,黑梅汁含量55%,产品依旧主打0糖、0脂、0卡路里,反应更快速,满足年轻人对健康饮品的需求。
酸梅汁苏打水*** 元气森林虽然国内饮料市场火爆,但同质化现象日趋严重,品牌不断寻求差异化的突破路径。 随着大国的潮流和民族风味的兴起,具有传统民族特色的饮料受到越来越多消费者的喜爱。
以岭南糖水、小吊梨汤、酸梅汤等为代表的中国饮料,各具地域特色,都是家喻户晓的民族饮料,有着自己天然的差异化标签,因此从中国饮料中寻找灵感,有利于饮料新品类的爆发。
品牌将时代潮流与传统传承完美融合,让年轻人重新认识“中式饮品”,进一步发现中华传统养生文化的魅力。