上世纪90年代,当水煮活鱼开始在厦门热吃时,就开始出现在湖里的步行街上。 不管是一群外来务工人员,还是厦门当地的青年,都喜欢去餐厅吃水煮鱼。
没想到,这家晚上举行晚宴的餐厅,复制了30年前煮鱼的做法。
店铺名称]在湖边的老街上煮活鱼。
地点:安岭路987号(地铁3号线湖里创新园站3号出口步行900米)。
环境]简约时尚的空间,明亮的开放式厨房。
人均] 60+
招牌胡椒和大麻味的黑鱼分量很大(3斤),我们9个人点了3斤的很大一部分。 鱼肉刚切成薄片,配菜丰富,从后厨油到餐桌仅需15秒,新鲜度飘飘欲仙。
泡椒田鸡,一大锅金灿可上桌,田鸡沱,汤酸辣开胃,不小心多花一碗饭!
金牌炸活肉,碎骨肉质软糯,口感香喷喷,一根又一根筷子好吃到让人停不下来,加了份才能享受吃到,强烈推荐点餐!
萝卜牛肉锅仔、牛肚、牛肠、牛腩等和萝卜都炖得软软的,相得益彰,又辣又辣。
干锅里的辣虾,炸虾连壳都酥脆,和土豆一起,干辣,配酒干米饭。
酸菜玉兰竹笋,玉兰竹笋细腻酥脆,与酸菜搭配得太完美了,再加上三层肉的香味,好吃!
捣碎青椒茄子,直接放入石臼中即可食用,自己捣碎挺好玩的。 茄子吸收了足够的油脂,与炸青椒一起,香而顺滑。
一桌七八道菜,全盘,不到600元,好吃的量太实惠了!
隔壁是霸王茶女,吃完麻辣清爽的菜肴后,来一杯冰凉的博雅串,小日子美好
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