阿斯巴甜对人体有害吗

阿斯巴甜的用途很广，如调味发酵乳、水果罐头、巧克力制品、面包糕点等，主要是因为阿斯巴甜应用比较早，作为甜味剂的效果真的很好。

阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，具有甜度高、甜度纯正、清新、回味无苦味等特点，不会引起蛀牙，糖尿病患者也可以食用。

那么这么好的甜味剂对人体有害吗？

世界卫生组织 （WHO） 将阿斯巴甜归类为可能的致癌物，属于 2b 类，并设定了每日津贴 （ADI） 为 0 40 毫克公斤，每天不超过此量是安全的。

这相当于一个正常健康人每天摄入约60公斤的摄入量2每天4克阿斯巴甜，约4L健怡可乐，这个量是常人达不到的。

关于阿斯巴甜的致癌原因有两种推测，一种是阿斯巴甜的一小部分经过消化后会产生甲醇;

第二种是苯丙氨酸，阿斯巴甜中的另一种物质，可以对神经产生一些影响，可能会出现头痛和头晕等症状，所以如果你吃了含有阿斯巴甜的食物并出现这些症状，就不要再吃了。

在配料表上标注时，不仅是阿斯巴甜，还有“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”的字样，必须按国家标准标注。

因此，苯丙酮尿症患者需要注意不要吃，孕妇和儿童最好不要吃得太多。

阿斯巴甜是热量高的，1g会产生17kJ的热量，大约4kcal，但由于其甜度高，在食物中的使用量很少，热量也不多，所以常用于生产低热量的糖果和饮料等食品。

阿斯巴甜的安全性可能一直存在争议，但只要不过量食用，无论哪种食物，过量食用都是不合理的，大家还是应该有更多的相关知识，为自己和家人选择更合适的食物。