元旦假期，一定要学5道开胃的硬菜，大显身手

导语：元旦快到了，你想在家露手，准备一桌美味佳肴，给家人一个惊喜吗？学习以下5道硬菜，满足你的胃口，让你的家庭晚餐更加丰盛美味。 新年假期快到了，

阖家团圆总是美好的时光，一顿美味的饭菜是必不可少的。 今天就和大家分享5道好吃的硬菜，让你在元旦家庭宴上大展厨艺，让家人和朋友惊叹不已！第一道菜是自制的椒盐虾。

将鲜虾头去皮去皮，用料酒和盐腌制，用淀粉包好，再炒至金黄色，再将葱蒜蓉炒熟，最后加入黄胡椒、红胡椒和胡椒盐，翻炒均匀。 接下来是柠檬鸡爪。 将鸡爪焯水浸泡，然后用柠檬片

香菜、小米椒等调味料拌匀，腌制两个小时，最后盛盘食用。 第三道菜是红烧烙尾。 将簪切成段，腌制炒至金黄色，再将韭菜、姜蒜和干辣椒炒，最后加入红烧酱炖一会儿

烹饪前撒上切碎的葱。 第四道菜是大蒜和豆豉蒸排骨。 用蒜末、生姜、豆豉末和香料腌制排骨，然后蒸熟，并用切碎的葱或香菜装饰。 最后一道菜是牛肉和香菜混合。

将牛里脊肉片用调味料腌制，煮熟，然后与香菜和特制酱汁混合。 这5道菜香气十足，不仅满足了食欲，还让你在元旦家庭宴上大展厨艺，给家人一个美味的惊喜。 收藏它

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