从母乳喂养 4 到 6 个月到 1 岁左右断奶，这是婴儿从**到吃**餐的过渡期长达 6 到 8 个月。 家长们乐于为宝宝购买或制作各种营养美味的辅食，以期希望宝宝健康成长，但宝宝消化系统不成熟，对食物非常挑剔，食物很多，暂时不能出现在他们的小餐桌上。
主食黑名单
主食，顾名思义，自然是主要的能量**，用来填饱肚子。 六个月前，母乳或配方奶粉是宝宝的主食;添加辅食后，谷类和淀粉类食物将逐渐取代母乳这一“主食”。 但是，颗粒状的谷物很难消化，婴儿食品的首选是米粉和米糊，然后是稀饭，最后是米饭。
目前，谷类食品越来越精制，很多家长会更愿意给宝宝制米制品。 事实上，谷物表面含有丰富的维生素，大量的精细加工会流失，尤其是缺乏B族维生素会影响宝宝神经系统的发育。 此外，铬的流失也会影响宝宝的视力发育。
建议在制作婴儿米粉和米糊时，可以在混合米饭中适当加入小麦、大麦、小米等粗粮。 但是，粗粮本身比较难消化，自制的粗粮米粉对宝宝的消化系统不是很有利市售的婴儿谷物产品经过加工，使其更容易消化和吸收。
当然，除了主食，还必须有“菜”。 “菜”是指除主食以外的副食，包括肉类和素食，为宝宝提供全面、丰富、均衡的营养。
肉类黑名单
肉类和素食的营养结构不同，可以说是“天然一对”，互补不足，宝宝的辅食缺一不可，但以下成分暂时在0-1岁宝宝的菜单中找不到。
1.蛋白：蛋清中的蛋白质分子很小，有时可以通过肠壁直接进入宝宝的血液，导致宝宝的身体对同种异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。
禁止：婴儿一岁后才能进食。
2.汞含量高的鱼类：鱼是一种非常好的婴儿食品成分，鱼的质地柔软易消化，是一种优质的完整蛋白质，也是一种有助于大脑发育的优质DHA**。 然而，有些鱼类，尤其是海鱼，汞含量较高，以甲基汞的形式积聚，会影响婴幼儿的神经系统。
禁止：选择鱼类作为辅食时，应避免选择体型较大或汞含量特别高的鱼类，如箭鱼、罗非鱼、鲶鱼，尤其是金枪鱼。
3.海鲜：螃蟹和虾等贝类最容易引发婴儿过敏。
禁止：不要给 1 岁以下的婴儿服用。
蔬菜黑名单
蔬菜和水果中含有较多的碱性物质、维生素和粗纤维，这些物质也是婴儿食品中不可缺少的。 水果和蔬菜不仅可以为宝宝补充肉类中缺乏的营养，还可以帮助消化。 粗纤维虽然不是营养物质，不能被消化吸收，但能促进胃肠蠕动，改善消化排泄功能。 但是，一些水果和蔬菜不应过早添加到辅食中。
1.草酸含量高的蔬菜：菠菜、苋菜等含有大量的草酸，不易被人体吸收，容易与钙结合成大分子碳酸钙，影响宝宝的钙吸收，容易导致宝宝骨骼和牙齿发育不全。
禁忌：宝宝1岁后最好适量添加，不要与含钙量高的食物或钙制剂一起食用。
2.豆类：一些豆类含有引起甲状腺肿的因素，使婴儿在生长发育期间更容易受到损害。 而且，豆类难以烹饪，难以消化，容易引起过敏和中毒反应。
3.水果：水果是维生素 C 的巨大资源，它具有保湿、开胃且易于消化的特点，是婴儿的绝佳添加物或零食。 但是，有些水果含有致敏因素，容易引起过敏，最好不要在3岁之前食用。
常见的致敏性水果：芒果、菠萝、毛茸茸的水果（如桃子、猕猴桃）。
1.最好将食物放入碗或杯中，用勺子喂食，让宝宝的饮食慢慢适应最佳的进食方式。 最好使用小而浅的凹勺，如咖啡勺，喂食时将食物放在舌头之间，这样便于吞咽
2.一次只喂一种新食物，待宝宝适应后再添加或更换另一种食物。 每次吃新食物时，要注意观察宝宝的大便和宝宝的状况，如果出现腹泻、呕吐、潮红或皮疹等症状，应立即停药，并带宝宝去看医生确定病情;
3、准备喂食前要洗手，并注意餐具的清洁，最好用专用餐具;
4.宝宝的姿势应该是坐着还是半坐着
5、以轻松快乐的心态喂养宝宝，不要强行进食，宝宝身体不适，应延迟开始
6.不要用大人的口味来衡量宝宝，不要添加调味料，因为此时宝宝之间的口味没有区别，为宝宝培养良好的饮食习惯。
儿童的辅食生产非常讲究，选择什么样的材料很重要，如何制作更是关键。 很多妈妈不知道如何做辅食，就按照大人的食谱给孩子做，导致孩子消化不了，反而会伤害孩子的脾胃，造成食物堆积。
因此，建议妈妈们在抚养孩子时学会制作辅食。 这是一本强烈推荐的辅食书《每周吃什么辅食》，受到万千妈妈的追捧。
这本书从为六个月大的婴儿添加辅食开始，到三岁儿童的食谱结束，并详细介绍了每周每天的食谱。
例如，一个10个月大的孩子一周的食谱就是一个例子，比如周一第一餐喝奶粉或母乳加一顿苹果，第二餐吃**粉或母乳，第三餐吃莴苣软米饭，第四餐吃母乳或奶粉加甜玉汤， 第五餐吃鸡胸肉软粥，喝奶粉或母乳......第六餐
而且每一种辅食都有非常详细的准备方法，比如准备时间、烹饪时间、难度指数，以及需要的食材、具体方法、可以给孩子添加哪些营养成分等。
除了文字版，还有制作教程，可以根据自己的喜好进行选择。
根据宝宝的年龄，妈妈选择合适的辅食来做，宝宝也能吃得好，长得快。 买回来的妈妈们给这本书的评价很高，对新妈妈们非常友好。 手里拿着一本好书，喂孩子辅食的时候，心里就会有底。
如何一步步为孩子做营养丰富的辅食，家长完全不用担心，因为每周的食谱安排得很清楚，家长只需要跟着做，美味又营养的辅食就能满足孩子的胃口。
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