“冬滋肝”多吃这3种食物，排毒润心肺，养肝解火，惬意度过寒冷的冬天

智慧助健康，创造力无限

冬天，万物枯萎，气候严酷，活力迟钝，人的新陈代谢率也会下降很多。

这个时候，自然界中的阳阴气是枯萎的，在人体里，阴阳也是凋零的。

因此，冬季气温下降，是保健的重要时期冬季要保护肝脏，加强饮食的维持增强肝脏免疫力和抵抗力。

今天我为大家推荐3种滋补肝脏的食物，让大家学习习：

第一种：[莴苣]。

冬季，人体容易因寒冷而出现肝气停滞，莴苣中含有丰富的纤维、维生素C、维生素E等营养物质，可以促进肝脏解毒，减轻肝脏负担。

步骤：

1）将莴苣切成丝，虾洗净备用。

2）热锅中加入油，姜蒜翻炒，加入莴苣丝，翻炒至变软。

3、最后加入虾仁炒，加入盐、鸡精等调味品翻炒均匀。

第二：猪肝

冬季寒冷的天气使人体容易因气血不便而出现肝脏问题，而猪肝中含有丰富的维生素A，可以促进肝脏解毒功能的改善，有助于维持肝脏健康。

步骤：

1）将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制一会儿。

2）在热锅中加入适量油，将腌制好的猪肝煎至金黄色。

3）加入蒜末姜炒香，加入盐、鸡精、淡抽、黑酱油调味。

4、最后撒上葱花，翻炒均匀。

第三：【莲藕】。

冬季寒冷的天气容易造成体内湿热的积聚，莲藕可以起到清热清湿的作用，有助于调节肝功能。

制作步骤： 1：莲藕去皮切成小条，莲藕在水中煮沸，加入一勺白醋，煮至掰开取出。

2）将黑木耳浸泡在沸水中，将花生炒至酥脆。

3）猪肉丝，用热油炒猪丝，再加入蒜末和青椒、红辣椒炒香。

3、加入莲藕，加入生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙，盐、鸡精、蒜叶适量，翻炒均匀。