近日天气转暖,南方迎来了一年一度的“回归南方”,早上起床,地面和墙壁到处都是湿漉漉的,洗过的衣服也不干。 随着早春天气回暖,室内外温差较大,室内水汽开始蒸发。
每当回到南天到来时,整个人都感到不舒服,身体虚弱,关节酸痛。 这个时候,身体比较潮湿,所以你应该在饮食上做一些调理,少吃辛辣油腻的食物。 春天回到南田时,建议多吃6种“湿粮”,营养不重,放松身体
成分:苹果、黑豆、红枣、冰糖、红糖。
方法]1.提前将黑豆浸泡一夜。
2.将苹果去皮,切成薄片以备后用。 然后将红枣洗净,去掉红枣芯,浸泡一小段时间以备后用。
3、将浸泡好的黑豆、红枣、苹果片放入电饭煲中,加足水,按照汤键或粥键将电饭煲煮50分钟左右,煮至黑豆变软腐烂。
4、将煮熟的苹果、红枣和黑豆汤端出,根据甜度加入少许冰糖或红糖。
2.冬瓜芹菜炒虾。
食材:冬瓜、芹菜、胡萝卜、虾米、蒜蓉、盐、蚝油。
方法]1、冬瓜去皮切片,胡萝卜洗净切片,芹菜切片。
2.提前将虾干浸泡在水中。 在锅中烧开水,将芹菜焯至破裂。
3、锅烧油,加入蒜末和虾米翻炒香,再加入冬瓜片、胡萝卜片翻炒,再加入芹菜片,最后倒入蚝油,加少许盐炒均匀。
食材:荷兰豆、胡萝卜、莲藕、大蒜、盐、鲍鱼。
方法]1、去掉荷兰豆的老腱,清洗干净,莲藕去皮切片,胡萝卜切片。
2.将水倒入锅中煮沸,加入莲藕焯水至破碎。
3、炒锅烧热倒油,加入蒜末翻炒香,加入荷兰豆翻炒,再加入胡萝卜和莲藕片,翻炒至微软,加入盐和鲍鱼汁,翻炒均匀。
食材:豆腐、石鱼、番茄、葱、生姜、盐、白胡椒。
方法]1.将鱼的内脏和鳞片清洗干净,并冲洗干净。在平底锅中加入少许油,将鱼煎至两面呈金黄色。
2.用刀切成小块,我用老豆腐做豆腐,葱姜切成薄片,西红柿去皮切成小方块。
3.锅烧油,加入葱姜片翻炒香,再加入西红柿丁,大火翻炒至西红柿丁变软。
4.加入炸鱼和豆腐,然后加水盖住豆腐和鱼,用大火将汤煮沸,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟。
5.煮至鱼变软,汤汁变浓,加入适量盐和白胡椒粉,煮熟后撒上切碎的香菜。
配料:萝卜、胡萝卜、鸡蛋、葱、淡酱油、砂糖、胡椒粉、盐。
方法]1.将萝卜和胡萝卜洗净,切成方块。
2.在平底锅中加热油,将鸡蛋煎至两面呈金黄色。 加入葱,炒香。
3.加入萝卜块和胡萝卜块。 淋上淡酱油、盐和糖,加适量水。 炖 10 分钟,直到萝卜变软。
4.用大火煮汤,使其变稠。
食材:生菜、胡萝卜、蚝油、淡酱油、大蒜。
方法]1.将生菜去皮切丝,将胡萝卜洗净切丝,将大蒜切成蒜末。
2.将水倒入锅中加热,将生菜和胡萝卜丝焯水30秒。 沥干水分,放在盘子上。
3.炒锅烧油,与蒜蓉一起翻炒至香,然后倒入少酱油和蚝油,搅拌均匀。
4.将大蒜油倒入竹笋中,搅拌均匀。
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