表面活性剂水溶液的性质

表面活性剂该分子具有亲脂基团和亲水基团，是两亲性分子。 水是一种高极性的液体，当表面活性剂溶解在水中时，根据极性相似性和极性排斥的原理，其亲水基团被水吸引并溶解在水中，其亲脂性基团被水排斥并离开水，结果表面活性剂分子（或离子）被吸附在两相的界面上， 从而降低两相之间的界面张力。表面活性剂分子（或离子）在界面上吸附的越多，界面张力的降低就越大。

吸附膜的表面压力：表面活性剂被吸附在气液界面处形成吸附膜，如在界面上放置一个无摩擦的活动浮子，并推动吸附剂膜沿着溶液表面浮子，膜在浮子上产生压力，称为表面压力。

表面粘度：与表面压力一样，表面粘度是不溶性分子膜所表现出的特性。 用一根细金属丝悬挂一个铂环，使其平面接触水槽的水面，旋转铂环，铂环受到水粘度的阻碍，振幅逐渐衰减，据此可以确定表面粘度，方法是：首先在纯水表面进行实验， 测量振幅衰减，再测量表形成后的衰减，从两者的差值中得到表**的粘度。

表面粘度与工作台的硬度密切相关。

由于吸附膜具有表面压力和粘度，因此必须具有弹性。 表面压力越大，吸附膜的粘度越高，其弹性模量越大。 表面吸附膜的弹性模量在泡沫稳定过程中具有重要意义。

表面活性剂的稀溶液遵循定律，然后是理想溶液。 表面活性剂在溶液表面的吸附能力随着溶液浓度的增加而增加，当浓度达到或超过一定值时，吸附能力不增加，这些过量的表面活性剂分子在溶液中是无序的，或者以某种规律的方式存在。 实践和理论都表明，它们在溶液中形成关联，称为胶束。