新鲜诱人的家常韭菜炒河虾，几步轻松锁定！

寻找外观和气味都像的家常饭菜？ 试试这道令人垂涎欲滴的韭菜炒河虾，简单易学，营养丰富。 按照我们的步骤将这道菜带到您的餐桌上。

食材】精选河虾250克，鲜韭菜100克。

配件]适量的青椒和红辣椒，为菜肴增添一抹鲜艳的色彩。

烹饪步骤] 1首先，将河虾浸泡在淡盐水中，去除杂质，保证食材的新鲜卫生;

2.将韭菜洗净，切成小段，以保持其酥脆嫩滑的质地;

3.将青椒和红辣椒切成小块，以增加菜肴的深度;

4.锅热后，倒入适量油，加入河虾，大火快速翻炒至虾壳变红，备用;

5.在另一锅中，加油加热，加入青椒和红辣椒段，翻炒至香;

6.然后加入韭菜，大火翻炒，加入适量的盐和淡酱油调味;

7.最后，将河虾放回原处，快速均匀地翻炒，然后从锅中取出，放在盘子上。

提示] 1购买河虾时，要选择肉质紧实、颜色鲜艳的个体，是新鲜和活力的象征;

2.对于较大的河虾，建议将头部的尖头部分切掉，这样不仅方便食用，而且更安全;

3.炒河虾时，一定要用大火快速翻炒，这样会使虾变硬，增强整道菜的味道。

通过上面的步骤和提示，您可以轻松地在家用韭菜烹制美味的炒河虾。 无论是与米饭还是意大利面一起食用，它都可以成为餐桌上的亮点。 试试看，让家人品尝自己手工制作的美味！