随着互联网的普及和人们生活方式的加速,外卖行业在我国发展迅速,已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。 然而,随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断升级,外卖店是否还能盈利,成为众多创业者关注的焦点。
首先,我们需要认识到,外卖行业的市场竞争已经非常激烈。 过去几年,各大外卖平台不断扩大,竞争激烈,市场份额趋于饱和。 同时,随着消费者对品质和服务要求的不断提高,以及大众对预制菜的认知不断提高,外卖餐厅需要不断提升自身实力,才能在市场上脱颖而出。
同时,在做外卖之前,你需要了解外卖平台的扣分和活动规则,无论你在平台上看到什么,美团红包商家至少要承担5元,美团根本不会补贴一分钱,如果3公里的订单少于10元, 基本上商家拿到钱的时候是1到2块钱,是亏钱。这种情况只能通过考虑定价和起始价格活动来避免,但肯定是不可避免的。
外卖的入驻门槛似乎比较低,比如可以选择比较偏僻或者隐蔽的店面,租金比较低,对人员的需求也比较小,但是因为平台流量比较大,竞争非常激烈,大部分外卖的单价在15到20左右, 而一流的餐饮品类难做,低单价要求数量,数量与质量成反比。
总之,用心去做,用心去学习,哪个行业有事可做。
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