新书推荐《东乡一瞥》。

小夏 文化 更新 2024-03-08

多哥的印象。 摘录)。

东乡自治县是东乡族聚居的地方,位于甘肃省中部,临夏回族自治州东部。 东临陶河、定西地区,南临广河、合正县,西临厦河、临夏市、临夏县,北与永京县隔黄河相望。 整个领地呈方形圆形,四面环水,境内无水,中间突出,略呈“凸”形。 境内山峦起伏,沟壑纵横,交通不便,信息受阻。 六座山梁夹在六条沟壑之间,以县城索南坝为中心,十几条纵横支脊及其支沟以伞状向外辐射。

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地形奇特东乡是一片古老而神奇的土地。 有无尽的黄土丘陵、山峦和直通天空的梯田,西北著名的“龙上第一杏花村”唐望川,奔驰沟库区风光秀丽,美丽的丹霞奇观,异常丰富的古生物化石遗迹,......5000年前林家家族马家瑶的文物

东乡的四季可概括为:长冬、短夏、春末秋初。 四个季节基本上是不同的。 东乡的地形:“横向看,它看起来像山脊一侧的山峰,高低远近不一。 “多哥是山区的聚会场所,是峡谷中暗恋的地方。 东乡素有“山高无巅,沟深无底”之称。 东乡山:山大,山多,山破,山高; 东乡沟:沟多、小沟、窄沟、深沟。

陇中人间苦彪,龙中东乡苦埠荒芜。 “东乡自治县是国家级深度贫困县,是全省重点扶持的贫困县,是全省乃至全国典型的贫困县。 在一些地方,有一句话说“麻雀死了,蛇滚死了”。 “可以隔沟交谈,握手,走很久”是东乡破黄土沟壑典型地貌的真实写照。

东乡30多万各族儿女在1510平方公里的“人类基本无法生存”的严酷高山沟壑中艰难生活,全县地形分布在1750根梁和3083条大小不一的沟壑中。 地形的碎片化、生态的脆弱、生存的艰辛,都是可想而知的,不言而喻的。

东乡自治县历史悠久,文化灿烂,是民族文化积淀深厚的热土。 约15000年前,在索南镇王家旧石器时代文化遗址中; 有河子沟、洪基桥、古渡等遗迹,曾是古丝绸之路南线的必经之地; 距今5000多年前的东源乡临家“马家瑶文化”遗址,出土至今最早的铜刀,堪称“中国第一刀”; 有赵氏故乡龙丹著名的古生物化石遗址; 是中国古丝绸之路的重要通道; 有国家一级文物,千年牛皮《古兰经》。

有大家熟知的东乡“手抓羊肉”,醇厚可口的汤王杏,优质的大红包花椒土豆; 这里世代居住的东乡人多了勤劳勇敢。 约15000年前,位于索南镇的王家旧石器时代文化遗址,是河黄地区迄今发现的唯一旧石器时代文化遗址,该遗址的发现将真正将临夏地区的人类历史向前推进一万年,揭开古代人类生活的神秘面纱,充分说明东乡地区是中华民族古代文化的主要发源地之一。

每个民族都有自己的传统习俗,而婚姻习俗往往是最有特色的传统习俗。 东乡人的婚姻习俗,有着浓郁的民族特色。 男方家属先请媒人(东乡语叫“找红”)到女方家求婚,女方家人同意后,男方可送“点茶”。 之后,可以在以后进行正式的订婚手续,这被称为“Mohelkuhe”(彩礼)。

届时,男方的舅舅、媒人、新郎和伴郎会把彩礼带到女方家。 彩礼有两种:一种是茶叶、冰糖、龙眼、葡萄等“四色送礼”; 一种是衣服、现金、耳环、手镯等,这些都是事先得到媒人批准的,彩礼也给了女方的亲戚“家人”(即“家人”)。 男方的彩礼送到女方家中,女方家属立即将男方的礼物送到女方家中。 在女子的父母、叔叔和几位“家庭”父亲的见证下,举行了宴会仪式。 家里的长辈或能说会道的长辈会发表演讲,赞美婚姻的幸福,讲述当地习俗和相关义气的故事,贵宾们会起立聆听。 说完,女方的舅舅负责招呼客人到炕上桌。

婚礼当天,东乡人也有唱“哈利”(一首婚礼歌曲)的习俗。 当新娘到达新郎家时,新娘被送她去见新娘的兄弟抬进山洞。 朋友和家人聚在一起唱“哈利”庆祝。 其中一位客人率先喊“哈利”,大家都同意他,拍手或拍胳膊跟着节拍,双腿弯曲成一匹骑马,左右旋转。 歌词是嘉宾即兴创作的,大部分内容都是对新郎的帅气、新娘的美貌、夫妻的爱情、永恒的分离的赞美。 在婚礼的高潮处,人们还会调皮地在新郎的父亲或叔叔的脸上涂抹锅墨,让他们穿羊皮夹克,腰间戴铃铛,头上戴帽子,象征性地绑住他们的手脚,或者让他们倒着骑在驴子上“现身”,这叫做“装公婆”。

在洞府之夜,还有“长宫唐烈”(即“听窗”)的习俗,即村里的年轻人聚集在新娘和新郎身边,向核桃和枣子索要,以期保佑他们和睦相处,早日生下贵子。 同时,还要腾出一个房间“砸枕头”,嬉戏的少年们拿着准备好的枕头,轻轻地朝炕角上的新娘砸去,守着新娘的女人组成一道防线,砸碎被砸翻的枕头, 大家欢声笑语,场面十分热闹。这种习俗被称为“al-khaleme”。 随后,闺蜜们掀起新娘的围巾“现身”在众人面前,并打开笼子展示珍贵的嫁妆。 此时,夜深人静时,新郎新娘进入了洞房里鲜花和蜡烛的梦境。

“吃鸡”的习俗尤其是生活在西北黄土高原的东乡人,以其热情好客、朴实的民俗风情赢得了人们的赞誉,尤其是东乡人古老而独特的吃鸡习俗,别具一格,令人惊叹。 客人一到家,主人就立即让阿訇把鸡宰了,刚宰好的鸡要趁热拔掉,杂质用柴火烧掉,从鸡尾骨上突出的小疙瘩(俗称“鸡经”)会剪掉, 而东乡人称其为“异物”,然后用冷水将鸡肉放在锅里炖。炖鸡从来不是整只上桌,而是切成十三块,即两条大腿、两条胯部、两块鸡胸肉、两头小牛犊、两根拐杖、两只鸡翅,最后是鸡尖,即去掉“异物”的鸡尾。 这是东乡人看重的最尊贵的一块肉。

当一盘热腾腾的鸡肉上桌时,主人会根据客人的身份、年龄、资历和亲属关系,用一双特殊的筷子来匹配每位客人的身份。 谁吃了鸡尖,谁就是主人餐桌上的客人,丰盛的美味佳肴主要是为他的来访准备的。 客人将因受到主人的尊重而感到荣幸和自豪,他们会为他们的热情好客得到客人的认可而感到高兴和满意。

“平岗”很热闹,“吃平岗”是东乡人以“AA制”的形式为晚餐筹集资金的一种方式,也是具有民族特色的党和民族饮食文化。 参加“吃平”的人提前发出邀请,召集参会者,然后根据参会人数,一般8至15人定股,约定“吃平”的日期,把已经喂饱或预订的“立羊”拉到股东家中,股东一般是“吃平”的发起人或人民选出的代表。 先请一位受人尊敬的人宰羊,然后迅速剥皮,然后将羊的心脏、肝脏和肺部洗净切碎,与切碎的葱、香油、油混合,撒上少许面粉,搅拌均匀,分成几份放入小碗中,然后放入蒸锅中蒸, 这被称为“头发”。

热气腾腾的香气扑鼻而来,浇上沸腾的汤汁,撒上青涩的青蒜苗,悠闲地刮着香油香,用细瓷盖湾茶悠闲地刮着,从而拉开了“吃扁人”的序幕。 我还在汤里放了一张指甲盖大小的面片,上面油飞溅,舀进碗里撒上香菜,再加入香醋和油倒入辣籽,非常好吃,想吃多少碗就吃多少碗。 然后把还在热气腾腾的煮熟的羊肉卸成七大块,根据人数每块切成几小块,每人一份。 每个“扁平人”有七个部分:前部、后部、肋骨、胸叉、羊背、脖子和尾巴。 份量越少,肉就会被切得更大。 将肉切成小块,放在盘子或食品袋中。 可以当场吃,也可以带回家与家人分享。

手抓“吃不厌”早在南北朝前后,“曹地羊”就是皇帝的贡品,被誉为“曹汉红髓羊”。 后来,它被称为“多哥手抓”,因为它可以在烹饪后直接用手食用。 强壮、坦率、大胆的东乡人,一直以美味的“手抓”羊肉,形成了东乡人强壮强壮的体格和智慧、大胆的气质。 这种绵羊注重选择吃得好、肥嫩的当地绵羊,尤其是山羊。

“东乡手抓”以其独特的民族风味和传统特色而闻名,其肉质鲜嫩,肉脂含量适中,肥美不腻腻,美味可口,是老年人的良好营养品; 富含必需氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素,是东乡人接待贵宾的美味佳肴。 东乡人做“抓手”,讲究屠宰、烹饪、上桌。 最好不要让生羊肉过夜吃“手抓”,因为当天锅里的羊肉味道格外鲜美,香香鲜美,品尝过的人都赞不绝口。

东乡旅游资源丰富,旅游资源众多,文物丰富。 位于国家重点文物保护单位临家遗址东园乡林家村,为马家窑型的早、中、晚期文物,其**土中的一把青铜刀,被誉为“中国第一把刀”,是迄今为止中国发现的最早的青铜器,其年代距今约5000年,这一发现也将中国青铜冶炼的历史推进整整一千年, 具有青铜冶炼用途的开创性意义。

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位于糀南镇王家村,下王家遗址,是旧石器时代晚期文化遗迹的发现,两把刮刀和一件石器,为西北地区旧石器时代历史的研究提供了主要的物证基础,15000年的历史,其发现填补了临夏地区没有旧石器时代历史文化的空白。 保存在平庄乡韩泽陵收藏馆的千年牛皮封面《古兰经》,属于国家一级文物,经国内外专家研究研究已有1000多年的历史,属于最早传入中国的《古兰经》手稿之一,是东乡的文化瑰宝, 也是东乡人悠久历史的见证。

东乡古生物化石丰富多样,保存完好,尤其是那乐寺、龙丹山三甲山、龙丹山出土的剑齿虎、铲齿象、三趾马、猴头骨化石最为精品,具有很大的研究观赏价值。 中国社科院古脊椎动物研究所所长邱占祥撰写了一本关于东乡龙丹山古动物化石研究的专著,作为高校考古专业的教材。 糯南镇一八牌坊北面的砖雕,雕刻细致,工艺精湛,价值很高。 位于果园镇果园村南山的“水幕洞”,是冬夏滴水、潺潺流水、风景如画的休闲旅游好去处,也是休闲旅游的好去处。 位于大夏河下游的东源乡东源村,林家村以北的漏湖峡(又称泻湖峡),深深地留下了大禹治水的历史遗迹。

让我们读一读清代诗人张鹤写的诗《泻湖中的春升》,了解一下泻湖峡谷开头的雄伟姿态:石峡昼夜交融,泻湖东边去挖云根。 春雷在千山万峦中响起,恐怖的海浪席卷天空,万马奔腾。 岸边框架危险,桥过桥,悬崖上刻着古海豹鸟。 奇迹应该是一个巨大的灵魂,灵魂在他的耳朵下肆虐。

唐王丹霞地貌,龙商“兴化第一村”的美誉,唐望川山寺遗址,尤其是西北著名的唐王红塔寺及其石窟壁画,堪称东乡著名的佛教寺院,是丝绸之路南路上的一处灿烂的石窟文化, 已有600多年的历史。从清代诗人邓龙题写的一首诗《红塔寺》中可以窥见:擎天柱的红塔,历代凌云笔。 水面上到处都是绿色的田野,月光倒影浸入清澈的池塘中。

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