1.**这么低的牛肉，很有可能是合成牛肉的味道，是不是牛肉更值得怀疑，这种肉极有可能是牛肉或者其他动物生产过程中遗留下来的一块块的形状，外观很差的碎肉，也就是我们常说的“剩菜剩饭”，有的甚至可能是淋巴肉和“僵尸肉”， 然后经过商家的各种加工，可以在加工过程中使用填充剂和粘合剂（如角叉菜胶）来完善成型，最后加入各种高科技调味料腌制合成廉价牛排。这种“牛肉”从原料到生产过程的成本远低于鲜牛肉，所以有99 美元**。
2.我曾经在拼多多上买过一种牛肉，每斤17元，四斤一共68元。 起初，我怀疑它可能是合成牛排，但当我收到货物时，我发现它确实闻起来带有明显的牛肉味，并且脂肪和牛肉质地清晰可见，不像合成肉。 您还可以品尝牛腱，这确实是真正的牛肉。 不过，这种牛排脂肪含量高，两斤牛肉可以挤出一小半碗油，所以不适合作为牛排油炸，但更适合作为烹饪的食材。 我把它做成咖喱牛肉，味道非常好。 至于**为什么这么便宜，我还是觉得奇怪。
3.假牛肉的味道一点也不像肉，嘴里看起来像果冻和冷冻豆腐，很容易辨认。 去**买几块五块牛排试一试就知道什么是假牛肉了，放心这**猪肉不会给你加一点。 记得之前有一句科普谚语，看牛肉是不是合成肉，看牛肉的质地是否光滑有规律。 如果乱七八糟的，那很可能是合成肉，这也可以作为购买真牛肉的体验。
4.为了让大家买到真正牛排的健康和味道，我真诚地建议大家尽量选择大品牌和口碑好的店家，配料表也是一个非常重要的参考标准。 配料中只有“牛肉”，没有其他配料，就是好牛肉; 如果标有“切、调理、腌制”字样，则属于牛排的制备; 如果配料表中有“卡拉胶”、“TG酵素”和“嫩肉粉”等添加剂，这种牛排就是合成的。
5.但最后还是强烈建议买一整块新鲜牛肉，让老板用机器给你切片。 它更厚，但实际上味道不错。 至少这比你以每磅几十美元的价格购买科技肉要好。 什么牛肉卷和羊肉卷不靠谱。 配料表什么的，一个不一定是真的，另一个是虽然全是牛肉，但可能是最差的那种。
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