校园食品安全一直是所有家长关注的话题，如何保证学生的食品安全，有一件重要的事情要告诉你。
那是。 这些食品学校食堂
应禁用并谨慎使用
常见的禁忌食物一禁止使用成分
发芽的土豆
新鲜黄花菜
青豆
野生蘑菇
河豚
布料蜗牛
浸泡时间过长而变质的木耳、白木耳或米粉制品
*推荐：木耳、米粉等应立即浸泡食用，用冷水浸泡1-2小时，一般不超过4小时，用热水浸泡时应适当缩短; 如果浸泡过的木耳吃不完，应冷藏不超过24小时。
亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。餐饮业禁止使用的防腐剂、乳化剂、稳定剂等食品添加剂
其他散装食品，例如没有完整标签的散装油、含铝膨松剂、人工着色剂、含铝面制品、肉制品及含有人工色素的调味品
**禁止食用各种食品
中小学（含特殊教育学校）、托儿所、中等职业技术学校、技学院学生食堂禁止生产销售生食、冷食（不含水果）、装饰糕点，不得购买散装熟肉制品。 
校外集体配餐单位：不允许外卖冷食（例如沙拉、寿司等），生食（例如生鱼片），自制冷冻饮料（包括冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁等冷冻饮料）。装饰蛋糕和其他冷加工糕点。
常见食物应谨慎使用二. 二.第二节约使用食材
贝类（贻贝、扇贝、蛤蜊、牡蛎、牡蛎、蛤蜊等）。
扁豆、豇豆、芸豆、蚕豆
海鲜鱼，皮绿红，容易引起组胺中毒（鲭鱼、鲭鱼、秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼。等）。
易残留有毒有害物质，不符合食品安全标准的原料：猪肺、猪肝、猪心脏等动物内脏
谨慎对待食物的种类
豆浆：因为外观“假沸腾”。容易引起食物中毒。 烹饪时必须确保彻底煮熟。
蛋：使用鸡蛋前，应将鸡蛋壳清洗干净，必要时消毒。 烹饪时，必须确保彻底煮熟。 不得将其提供给：生鸡蛋它是一种原材料，尚未经过彻底的热处理三明治、沙拉和其他食品。
您了解上述禁止谨慎使用食物的方法吗？
为了保证学生在校就餐的安全。
请**请勿违反**。
家长和学校也要注意监督。
注意校园周围的食物和饮料
当你需要在校外吃饭时应选择在持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》（相关证书在有效期内）的餐饮单位用餐，切勿在无牌店铺及街边摊面用餐。
当您需要在线订购食物时应选择合法合规的供餐单位，注意在门店“营业信息”模块查看食品经营许可证和统一社会信用**证营业执照信息，特别要注意食品经营范围、食品营业执照有效期等关键信息， 并订购风险较低的食品（如青豆、生食、冷食），接受后尽快食用，并保留相关消费券以备维权之需。
当您需要购买零食时从持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，应检查标签，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完好，是否有鼓包（鼓袋，脂肪听），是否有变色，是否有异味， 等，不要便宜买“五茂食品”，不要买“三不”食品。
·家常菜讲究
在家准备饭菜时，要洗手，清洁厨房用具和餐具，并将它们与生熟分开。 选用新鲜卫生的原料，仔细清洗彻底，新鲜烹制，吃凉菜。 加工后的成品、半成品、原料应分开存放，避免交叉污染。
应养成卫生习惯
注意勤洗手，饭前饭后洗手，不挑食，不吃得过量，不喝生水，不吃不干净的食物，不吃新奇的食物（如野果、野味），不买或吃“三不”食品和过期食品，降低“口中病”的风险。
均衡饮食
家长和学校应注意学生的一日三餐，合理搭配谷物、肉类、蛋类、乳制品、新鲜蔬菜和水果等，充分保证充足的能量摄入、优质蛋白质和膳食纤维。 少吃冷饮、冰淇淋等冷食，避免进食生鲜肉制品和水产品。 零食要适量食用，可在两餐之间适当食用，睡前不要吃零食，以免造成肠胃负担、失眠、蛀牙等。 **市场调节半月沙龙。
编辑：关磊 |责任编辑：顾莹 |评论：姚浩坤。