寻找令人惊叹的节气食物的味道
温度不时回升春雷动，一切都充满生机。 天目山竹林中雷霆绽放是代表之一就好像他们收到了一笔费用争先恐后地破土动工，在森林中形成一种接连的“沙沙”声。 舌尖在这个酥脆嫩滑的春天新鲜的向往也被唤醒，“沙沙”的声音就像唤醒了“疯狂竹射手”舌尖上的生物钟。 
每年都目瞪口呆，都在等待雷笋的新鲜味道
它上到大厅，下到厨房蒸、炖、炒，各种线条，肉菜皆宜。剥开雷笋的外壳，有细长的白色妩媚的姿态散发着淡淡的香气。
油炖竹笋，是嫩雷竹笋在浓浓的油红酱汁中翻滚; 春笋步鱼，山的清新和湖泊的美丽; 片小川，以雷霆竹笋、腌白菜、猪肉的美味，掀开春之幕，谈休憩; 还有竹笋烤麦、腌鲜、腌制煮熟的竹笋、红渣炖竹笋、......光是想想就会让你的眼泪夺眶而出。
春天的竹笋新鲜，各种好味道都不一般！
一年四季都有竹笋，为什么天目山被蜇了雷霆绽放人们在期待什么？
原因这个又鲜又嫩，远不能与其他竹笋相提并论。洗掉胶带的湿泥，剥去竹笋的“层”裸露的竹笋清澈翡翠；刚从雷芽中挖出来的，甚至又甜又脆可以直接生吃，口中无残留，不会有麻木感。
剥去竹笋，竹笋洁白细腻雷霆绽放一房源，它是“唯一的最爱”。，用竹笋炒肉，腌制新鲜，用油炖竹笋。 是的连续两周每天以不同的风格称霸餐桌，就不一样了，毕竟一年的等待，就是为了这短短的几个星期的胃口！ 
雷笋可以占一桌两周，吃法多样其中，杭州帮是三十六道菜之一油炖竹笋，是一部流行的经典之作。 选择一种新鲜到外壳仍然被泥土弄湿的程度温柔的雷声，剥去外套，切均匀，焯水掰开; 然后用油加热平底锅先将竹笋炒至发黄，再加入酱油、砂糖、盐、醋，炖煮后再减少汁液; 成品菜的颜色是油腻的，所以没有诱惑力！ 
春季竹笋的经典吃法——油炖竹笋
首先将沾有酱汁的竹笋夹在中间，然后将它们放入口中浓郁的酱香，甜味随之而来，还有咀嚼，是的竹笋带来的嫩味，具有刚性与柔软相结合的寓意，让人想停下来。
油中“硬软”的红烧竹笋，让人想停止每一口
一锅江南人新鲜腌制的嘟嘟车李煜在《闲情偶发》中总结的吃竹笋的诀窍，演绎得淋漓尽致。在泥炉上的砂锅中慢慢炖煮简单的食材，伴随着“嘟嘟车”的声音。空气中弥漫着肉和竹笋的香气。
新鲜眉毛腌制笃毛新鲜当汤逐渐变成乳白色时、白玉状射线竹笋在其中，它与嫩粉红色的培根相呼应撒上一把葱，你就可以出发了。 此时，腌制鲜嫩的，犹如一幅长江南方的春天画卷，喝一口，眉毛就会清新