大家好，我是疯狂的银熊......
我爸妈的老房子已经存在了几十年了，典型的老旧破旧都很小，装修过后还能看到客厅，但是厨房几十年没动过，今年实在受不了了，就把老爷子的房子打扫干净，重新贴上瓷砖， 换了柜子，把之前乱七八糟的东西都扔掉了。因为父母年纪大了，做饭油烟实在是太呛了，本来他们俩说先换一套烟熏机炉灶就用了，但是在我的强力劝说下，我终于启动了米世家的S1烟熏灶一套，一套下来3000+虽然不算高端，但就小米的性价比来说，绝对是配置十足。
为什么选择米家S1烟雾净化器，这里简单说明一下笔者购买的原因。 首先，我之前给家里换了一套，效果还不错，用了半年多了，很舒服，体验真的很好。 其次，米家S1的烟雾净化技术虽然没有宣传的那么夸张，但它正在去除看不见的PM25.对细颗粒确实有明显的影响，炒菜时厨房里油烟的气味会小很多。 第三，12m s的最大吸力是普通抽油烟机的3-5倍，油烟不会使脸在炒菜状态下油腻腻腻。第四，由于米家智能家居的互联互通，烟雾机使用起来更简单、更智能。 第五，也是最重要的一点，米家S1摒弃了传统的抽油烟机油网设计，采用独创的无油网技术，解决了油网频繁拆洗的问题。
因为已经使用了半年多，所以笔者觉得自己还是有一定的发言权的，今天就和大家聊聊这款烟雾净化器在使用过程中的一些点点滴滴，希望能帮助到正在购买抽油烟机的小伙伴们。
京东点了，速度不说，五线小城才两天，烟机+炉子包装很真实，表面没有磕磕碰的迹象。 这里提前买个小伙伴，发货前可以联系客服安排专业师傅上家测量，看看家里安装的烟机位置是否合适，这也是只有烟气净化器才有的服务，很贴心（小米小程序上一分钱预约）， 可以有效避免回购后无法安装，白花钱的尴尬。
全部安装完成后，效果如上图，烟机和炉子均采用黑曜石黑配色，一体化不可拆卸设计，完整性非常高，安装师傅说这个颜色不同于其他抽油烟机，尤其是高端的，问我多少钱，我说一套3000多个， 他觉得这是值得的，称赞我的眼光很好......
S1这款烟机采用倒L型设计，与烟气净化器P1相比，头部空间也更加充裕，对于那些经常在家蒸包子又喜欢吃蒸蔬菜的人来说，可以放更多的蒸锅层。
米家烟机所有按键正面设计，支持纯触摸和手势识别操作，表面的钢化玻璃可以起到防止油渍的作用，易于清洁。 按键布局，左右两侧为手势感应区，可通过左右动作控制吸盘和停机。 从左到右依次是烟灶联动标志、照明、双速吸力按钮、PM25 显示屏、炒菜齿轮、关机按钮和 wifi 按钮。 由于功能丰富，厂家还贴心地在烟雾净化器控制面板表面贴上了用户按键控制说明，详细列出了各种功能的开启方法，尤其是手势感应的操作方法。 个人建议新手不要先撕掉这片薄膜，等一段时间熟悉后再拆掉。 此外，它还支持通过应用程序控制抽油烟机和炉子。 我们稍后将详细讨论应用控制。
米家智能烟雾净化器S1LED灯设计在顶部中间，其亮度非常高，光线均匀，色温非常接近自然光，可以准确还原烹饪食物的真实色彩，非常好。
除了倒L型设计有别于其他抽油烟机外，还设计了烟雾净化器左右两侧两个透明玻璃扰流板，可以有效防止实际烹饪中油烟溢出，是一个相当不错的设计。
得益于一体化设计，S1烟雾净化器的顶部非常平整，油漆表面还特别喷涂了一层易于清洁的涂层。
S1烟雾净化器的油杯有一个隐藏式的设计，如果我不说，你肯定找不到它。 其弧形设计，与烟雾净化器颜色和材质相同，与烟雾机很好地融合在一起。 此外，拉出式开关方式也易于拆卸。
聊完烟机，我们再来看看配套的炉子，米家智能定时炉S1全黑设计，钢化玻璃非常轻薄，炉头设计有聚光炉，热效率可达67%，可提供高达5200W的火力，一级能效标准认证意味着也更加节能。
在灶具设计方面，米家智能定时器S1的设计比较独特，其浮动安装方式不仅易于拆卸和易于打理，而且可以为各种尺寸的锅提供稳定的支撑。
在按键设计方面，这款炉子也延续了烟机的风格，采用触摸+旋钮的设计，全金属旋钮，可实现230°无级回火。 中间独有的定时器功能也超级有用。 打开燃气灶，长按中间定时开关，可以左右增减预定时间，到时候炉子会自动关机。
吸力方面
不管你懂不懂，说到烟气净化器，无法回避的核心主题就是风速吸力，毕竟烟气的快速排出和厨房洁净是抽油烟机的主要技能，吸力也是我们选购抽油烟机的核心标准。 一般来说，传统烟机吸气口的风速在3-5m s左右，能达到5m s就好了。
为了提高油烟吸收速度，米家智能烟雾净化器S1特意将吸槽设计成开槽形状，开槽吸风口搭配高速BLDC电机，使其达到12M s的大吸力，是传统烟机吸力的2-3倍。
上图是笔者点燃烟饼后的烟雾**，从图片中可以看出油烟没有任何逸出，吸槽的吸力被牢牢控制在烟雾机内。
在油烟控制方面
炒菜时油烟飞溅是很常见的，尤其是对于笔者这样爱吃肉的人来说，在高温的影响下，散落的油烟会迅速扩散，会吸附在衣服上、脸上、烟机上和厨房的各个角落。 经常做饭的人应该知道，每次煎完，脸上油腻如油。 而且如果抽油烟机的防烟效果不好，厨房的各个角落长期都会积聚厚厚的油渍，很难清洁。
而米家智能烟雾净化器S1在油烟控制方面依旧表现不俗。 其独特的动态颗粒捕获技术可以牢牢控制罩内的油烟，并能在锅内形成低压旋风分离器，可以去除油烟、油烟味和看不见的PM25.细颗粒物被牢牢地锁定在捕获区域，然后被高风速迅速吸出。 此外，烟雾机的顶部还设置了防逃逸屏障幕布，它只是一种以特定角度吹风的装置，通过它可以在人脸的位置形成一层空气屏障，防止油烟向外扩散，同时阻挡油烟对脸部的侵袭。
在烟气净化方面
米家智能烟雾净化器S1之所以被称为烟雾净化器，主要原因之一是它不仅可以去除油烟，还可以吸入看不见的PM25.屏幕还带有PM25.实时显示功能，这不是噱头，烟雾机开机后，显示屏会实时显示当前厨房的PM25个数值，笔者还对比了家里的空气净化器，这个自带PM25.检测值还是很准确的。
长时间停留在高温烹饪环境中，PM2超高5、油烟不仅会危害人体呼吸系统健康，还会加速脸部衰老，男士秃顶是不可避免的，这也是为什么我们会发现很多厨师都是秃顶的原因，当然，这也是用厨师帽起到的保护作用。
得益于出色的控烟和超强吸力加持，米家S1烟气净化器具有优异的吸力性能，在炒菜环境下，开启炒菜模式或最大风力，在烹饪过程中基本闻不到油烟的油腻味，炒菜后继续让烟气净化器运行一两分钟， 确保没有油烟残留。除了吸力强外，这款烟雾机还具有：pm2.5、除臭技术，可有效去除烹饪过程中油烟的异味，烹饪时气味不大。 上图 28 是当前厨房的 PM2大多数情况下，5 的值可以控制在 50 以内。
900Pa大静压可自动感应烟道的风阻，进而相应调整风压，确保烟气在烹饪高峰时段能顺利排出，不造成回填。 从米家S1安装过来，笔者用了半年多才对此有了深刻的了解，毕竟在家做饭的厨师就是我自己。 我以前做饭的时候从来没有遇到过出汗和冒烟的情况，每次我吃完油，我的脸感觉不那么油腻了。 此外，由于其独特的风幕功能，带有扰流板，倒L型设计，米家S1在抗气流扰动方面做得非常好，无需担心侧风、行走、舀勺、炒等原因导致油烟泄漏。
此外，得益于强大的高速风轮的加持，整个油箱没有油网设计，这意味着我们不需要进行任何拆卸和清洗，油箱内的油渍堆积后会自动流入隐藏的油箱中，我们只需要每年清洗一次油箱。
噪音控制
做饭时噪音本身就不小，如果再加上烟机夸张的噪音，那么做饭就成了一种折磨，尤其是对于老年人来说，噪音过高会引起烦躁不安，影响休息。
米家智能烟雾净化器S1虽然吸力大，但由于配置了BLDC电机，使用过程中的噪音控制还是很好的。 烹饪时将分贝计放在人耳附近，结果如上图所示，在第一级风力下，噪音水平基本保持在45db左右，与人们大声说话时的分贝水平大致相同。
在高达12m s的二档，其运行噪音仅略高于50分贝，整体性能相当不错。 在最高级别的炒菜模式下，笔者也测试了它的噪音分贝，结果如上图所示，大约与2分贝相同，并没有太大的提升。
灶具性能方面
对于那些想购买米家智能烟雾净化器S1的人来说，笔者建议购买一套烟灶，原因除了它自己的定时灶S1本身好之外，最重要的是烟雾机和烟炉可以实现智能联动功能。
燃气灶和烟雾净化器都内置蓝牙模块，可以通过蓝牙连接。 只要我们在连接后打开燃气灶，米家智能烟雾净化器S1就可以自动开机，烟雾机的吸盘可以根据炉子的火力自动调节。
除了智能联动之外，米家智能定时灶S1本身的配置也非常高，首先其火力最高可达5200W，火力强劲，加热效果也很快，并且支持230°无级调节。此外，它的中间专门设计了定时器功能。 打开燃气灶，按住中间定时开关，可以左右增减预定时间，最长可达180分钟，时间到了，炉子会自动关火，不用担心干锅甚至锅漏水。
其他功能
在厨房做饭，手油腻是难免的，如果这个时候需要调火，直接访问会让控制面板很脏，得益于S1的手势控制功能，开机、关机、调节风速等功能都可以通过手势完成，无需触摸烹饪的全过程。
这款烟机还支持接入米家智能家居系统，在米家智能App的加持下，除了开关、调节风速档位外，我们还可以实现自动通风功能，当烟机检测到厨房里的PM2时5、超过预设值后，烟雾净化器会自动开启，排出厨房内有害的油烟污染物，简单来说就是买一台厨房空气净化器。
作为一款颠覆行业传统，重新定义厨房新标准的产品，米家S1的性能让我非常满意，也正是因为它真的很好，所以我也给父母换了同样的烟机炉。 其瞬时吸入烟雾的超高气压速度，不仅使厨房油烟无处藏身，还通过国际独创的动态颗粒捕获技术实现了对厨房空气的净化; 无油网眼设计，无需拆洗+超高油脂分离+易清洁涂层，使抽油烟机的清洁保养更加纯净简单。
如果你像我一样，你正在与厨房油烟作斗争; 如果您想创建自己的开放式厨房; 如果你的家经常炒菜，喜欢辣椒; 如果有鼻炎患者，老少孕妇呼吸敏感度高; 如果你关心父母和长辈的健康，那么你不妨像我一样来米家智能烟雾净化器S1。
我是疯狂的银熊，一个喜欢开箱各种好玩好看的超级爸爸，跟着我来，更精彩等着你来发现......