本报(记者杨晓静)。在全国人大两会期间,全国人大代表、飞和乳业董事长冷友斌提出,要通过明确分类、试点、加强产学研合作等方式推动“功能性标签食品”的发展,以更好地满足人民群众的营养需求,加快发展健康产业新型优质生产力。
基于我国悠久的“食与营养”文化和医药与食品的健康理念,发展“功能鉴别食品”是一条必要且可行的路径。 冷友斌表示,提供具有健康功能的营养食品,可以更好地改善老百姓的健康和福祉,同时,“功能性标签食品”的开发也可以带动食材和药材的种植,从而更好地助力农村全面振兴; 并进一步拓展国外食品配料和药材开发,推动我国健康领域高附加值产品“走出去”,更好助力“一带一路”高质量建设。
冷友斌建议,在现有食品品类框架下,新增“功能性标签食品”品类,明确“功能性标签食品”可以主张功能,包括描述食品中所含的营养成分或药用成分,并围绕其相应功能进行标示。
需要注意的是,“功能识别食品”的发展仍需多方合作,打通产学研链接。 冷友斌表示,这需要医疗机构、科研院所、企业等共同开展科研工作,不仅要聚焦基础研究解决科研难题,更要注重相关科研成果的及时转化,不断加强产学研联动,共同助力“功能鉴别食品”的发展壮大。
冷友斌还提出,在黑龙江省开展“功能识别食品”打造典范试点,为全国后续推广奠定良好基础。 黑龙江省黑土优势突出,玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等农产品,以及蓝莓、覆盆子等特种果蔬等食品和药材资源丰富优质。 冷友斌表示,北纬47度是公认的“第一奶源带”,植物蛋白和动物蛋白非常丰富。 蛋白质是“生命的基石”,是改善人体机能、促进健康长寿的关键营养素。 黑龙江蛋白资源丰富,也便于两种蛋白的研发,能较好地满足人们的营养需求。