对于很多消费者来说，春雪食品可能是一个相对陌生的名字。
不过，这家位于烟台莱阳市的公司，在预制蔬菜赛道颇有名气，是首家登陆上海证券交易所主板的白羽肉鸡产业链企业。
近日，由于与“青岛市市北区名牌美食选品活动”的合作，春雪食品进入了更多青岛人的视野。
春雪食品集团有限公司副总裁陈飞表示，参与名菜评选只是春雪食品进入青岛的“开胃菜”，如今公司已经布局了“北青岛、南上海”两个战略支点，分别开拓南北市场，助力春雪食品快速迈向中国鸡肉调理细分行业的龙头企业。
陈飞，春雪食品集团有限公司副总裁
落户青岛，获取最新消费需求
2月25日，“青岛市北区名牌美食评选活动”颁奖典礼隆重举行。 作为此次活动的支持者，春雪食品集团副总裁陈飞专程赶赴现场，为获奖名厨颁奖。
陈飞表示，此次与“青岛市市北区名牌美选活动”的合作，是春雪食品深耕青岛市场的一次新尝试。 “参加这次活动是我们和青岛消费者之间的'互动'，他们了解了我们，能够更深入地了解青岛消费者的需求和喜好。 ”
在春雪食品的市场版图中，青岛既是支点，也是跳板。
2023年初，春雪食品除了在莱阳总部外，还成立了青岛研发营销中心，开始以青岛为基地，辐射北方市场。
为什么选择青岛，陈飞直言不讳地说：“基于青岛的地理位置、交通、人力资源等优势，我们可以更快捷、更便捷地获取一线市场和消费者的需求，开发出更适销对路的产品。 ”
他透露，春雪食品也将在2024年进入上海，设立研究和营销中心，布局全国南方市场。
只有好的产品才能受到消费者的追捧
冲向全国市场，最重要的是预制菜一直在兴起。 艾媒咨询发布的报告显示，2026年预制蔬菜市场规模有望达到10720亿元，成为可预见未来下一个万亿市场。
万亿美元市场的大蛋糕，竞争自然是残酷的。 据天眼茶数据显示，截至目前，预制菜相关企业有6家超过40,000; 其中，2023年1-12月，新增注册相关企业5000余家，较2022年同比增加152家9%。
面对拥堵的赛道，春雪美食如何破局？
陈飞认为，首先要做好产品，“要有好的产品，才能得到消费者的认可和追捧。
作为一家出口国际市场近30年的老牌食品企业，春雪食品积累了丰富的生产加工经验，不断引进具有国际先进水平的食品加工设备，实现食品加工全链环节的智能化、数字化再造，通过配方和工艺的创新， 它可以将产品的口感还原得更高，将自己与市场上同类产品区分开来，满足消费者的品质需求。陈飞说：“我们希望为消费者提供更健康、更好口感、更方便的食品。 ”
“国内销售和出口同一条生产线，同一条标准，同一条质量”的经营理念是春雪食品的另一大优势。
陈飞表示：“从源头到餐桌的每一个环节，春雪始终坚持以更高的国际食品安全标准控制产品质量，目前拥有3家熟食工厂和2家屠宰场，已通过CNAS、BRC、ISO9001等20多项质量标准体系认证。 贯穿始终的“三一”产品质量标准，也让春雪食品在“健康第一”的消费时代赢得了更多的信任。
单品牌粉丝数突破2000万
为了触达更多的消费者，春雪食品加大了在电商平台上的力度，与 JD.com、天猫、拼多多、抖音、快手等平台以及顶尖人才合作，产品已进入国内百强零售体系和国内知名网商渠道的70%以上，覆盖国内80%以上的大中城市。
截至2月27日，春雪食品“尚贤”品牌在京东拥有近80款产品，粉丝达2228万人次，其中鸡饭、春雪鸡块等多款热销产品点赞99条。 此外，春雪食品还加强了与消费者的互动，创新了营销策略，通过参与“青岛市市北区名菜选活动”等当地社会活动，提升了品牌市场影响力。
春雪食品2023年三季度报告显示，调理产品（预制菜）销量和销售额保持稳定增长，实现销售额59亿元，同比增长10%，占全部食品营业收入的57%。
春雪食品成立于1991年，经历了多次转型，从饲料生产、商品肉鸡养殖、屠宰分割的农牧企业起步，逐步转型为鸡肉集约化加工食品企业。 每一次转型和突破，这家公司都踩在了时代的步伐上。 这一次，春雪食品会给行业和消费者带来什么样的惊喜，时间会给出答案......（青岛**社观海新闻记者 于俊义）。