随着年龄的增长，我们的味觉变得不那么敏感，所以我们需要多吃盐才能感受到食物的美味。
然而，过多的盐会导致我们摄入过多的钠，钠是导致高血压的重要饮食因素。
北京大学的一组研究人员发现，如果我们用“低钠盐”代替通常的食盐，可以有效降低中风和心血管疾病的风险。
1. 什么是低钠盐？
我们都知道吃多盐会升高血压，但其实真正升高血压的不是盐，而是钠。
因此，很多人选择低钠盐。
低钠盐是含钠量较少的食盐。 它不仅可以减少食盐中的钠，还可以添加一些氯化钾和硫酸镁，可以帮助我们调节体内镁钾的平衡，从而预防高血压等心血管疾病。
因此，我们可以在日常饮食中使用低钠盐代替普通盐。 但是，我们也要注意，不要随便吃低钠盐，还是要控制盐的总量。
2. 为什么低钠盐可以帮助控制血压？
低钠盐可以减少体内钠的含量，从而降低血液中的渗透压和体积，减轻水和钠潴留引起的血管压力;
可增加体内钾含量，从而扩张血管，降低血管阻力，促进钠排泄，抵抗高钠的降压作用;
它可以改善钠钾平衡，维持正常的神经肌肉烦躁，预防心律失常等心血管并发症。
因此，与普通食盐相比，低钠盐对高血压患者有一定的保护作用。
然而，低钠盐并不是无限的，过量的钾也会对肾脏和心脏造成负担，甚至引起高钾血症。 因此，低钠盐的摄入也应适度控制，并遵循医生的建议。
3、哪些人不适合低钠盐？
低钠盐对高血压和心血管疾病患者有一定的保护作用，但并不适合所有人。
肾功能差的人。
钾是通过肾脏排泄的，而低钠盐含有较多的钾，所以如果你有肾脏问题，特别是排尿障碍（如尿毒症），你不应该吃低钠盐。
由于肾脏排钾能力下降，过量的钾不能及时排出体外，会在体内积聚，引起高钾血症，可导致心律不齐，甚至有心力衰竭的风险。
服用保钾药物的人。
这些药物包括血管紧张素转换酶抑制剂 （pril）、ARB（沙坦）抗高血压药物和螺内酯保钾利尿剂。 这些药物本身会抑制钾的排泄，如果食用低钠盐，会增加血液中高钾的风险。
因此，要吃“低钠盐”，我们还是要根据自己的身体状况来选择。
热工人和繁重的体力劳动者。
这些人会因为出汗过多而流失体内大量的钠，如果此时吃低钠盐，会导致电解质失衡，所以不适合吃低钠盐。
因此，低钠盐不是无限制食用的，对于上述人群，应谨慎使用或避免使用低钠盐。 同时，低钠盐的摄入也应适度控制，并听从医生的建议。
根据世界卫生组织的建议，盐的摄入量应限制在每人每天5克以内。 这相当于一瓶矿泉水瓶盖的量。
然而，中国人的平均盐摄入量是105克，是其他国家的3倍。 这会增加患高血压、心脑血管疾病、骨质疏松症等的风险。 因此，科学的盐控制非常重要。
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