在印度,由于目前更具竞争力的汇率,预计国内市场的下滑将提振该国的出口潜力。 特别是,预计2023-24财年(从4月至3月开始)孜然种子的出口量将超过20万吨,预计这将是有史以来最高的,因为印度主要的孜然生产邦预计将生产。
在过去的一年里,印度的孜然市场经历了剧烈的波动,包括出口需求的中断和下降,随后是种植面积的扩大。 由于国内产量减少,小茴香**在 2023 年 9 月创下了每 100 公斤 64,000 卢比的历史新高。 然而,随着产量的增加和过剩,市场情绪再次受到抑制,这一次刺激了出口需求。
据一位不愿透露姓名的焦特布尔商人称,全球市场上的孜然价格已大幅上涨至每吨3,700-4,200美元,而10月份为每吨5,900-7,000美元。 贸易商预计,鉴于即将到来的节日季和有吸引力的季节,印度2月份将出口14,000-15,000吨孜然。 SMC Global Securities高级分析师R**i Shankar Pandey表示,由于拉姆赞节,出口需求通常在2月上升,尽管该节日通常在3月或4月举行。
这位焦特布尔商人更进一步,从3月到6月,随着新的拉比作物进入市场,全球收入可能达到500美元。 新作物的到来始于2月底,并在3月加速上市。 Pandey指出,印度的孜然出口量通常在20万吨左右,但与去年相比,今年可能会增长30-40%。 根据商务部的数据,印度在 2022-23 年度出口了 176,011 吨孜然,在 2021-22 年度出口了 204,388 吨。
Pandey还预计,出口需求的增加可能会反过来提振国内**,预计到2月底,国内市场的孜然**将达到每100公斤34,000-38,000卢比。 当印度的孜然**居高不下时,其传统的海外买家——包括伊朗、阿拉伯联合酋长国、美国和孟加拉国——转向土耳其、中国和叙利亚等其他国家**。 随着印度**的衰落,这些买家似乎又回到了印度生产商的手中。
在拉比季节,由于孜然种植面积的增加,可能会对**产生限制作用。 印度通常每年生产600,000-650,000吨小茴香,但今年的产量预计将达到创纪录的850,000-900,000吨。 根据印度香料委员会的数据,2022-23 年,印度生产了 627,031 吨孜然。
在当前的拉比季节,主要生产州的孜然播种面积大幅增加。 例如,在古吉拉特邦,孜然的种植面积几乎翻了一番,从去年的275,832公顷增加到561,306公顷。 拉贾斯坦邦是第二大香料生产国,其孜然种植面积也从一年前的579,140公顷增加到677,212公顷,预计将在当前的拉比季节重复其出色的表现。