正如我们在果糖计划中提到的,果糖主要在肝脏中代谢,大部分转化为脂肪并储存起来。 因此,吃太多含有果糖的食物会导致内脏脂肪增加,甚至导致非酒精性脂肪肝。 在我们认为非常健康的水果中,主要的是果糖。 虽然水果有其他营养价值,但吃太多果糖仍然是有害的。
那么,哪些水果果糖含量高,哪些果糖含量低呢? 选择水果时还应该考虑哪些其他因素? 欢迎来到我的频道,大家好,我是营养师王彦,健康是我们自己的事,我们来管理吧。
当我们给别人健康建议时,我们经常说要多吃蔬菜和水果,把蔬菜和水果放在一起,这确实是一个很好的营销工具。 水果含有与蔬菜相同的膳食纤维、维生素、微量元素和抗氧化剂,这些都是我们健康的重要组成部分,但水果含有果糖,吃得太多有害。
我们需要做的第一件事是尽量选择果糖含量低的水果,避免果糖含量高的水果。 以下是一些您可以从中得出推论的例子。 首先,果糖含量高的水果有哪些?
首先是干果,在加工过程中会增加果糖的浓度,如干枣55克果糖,葡萄干果糖42克,红李干果糖40克,果糖干30克果糖。 一些重要的纤维、铁、钾和维生素,尤其是维生素 C,也会在加工过程中流失。
其次是芒果,芒果的果糖含量几乎占据了水果榜的榜首,平均一个芒果至少含有三十克果糖。
第三种是香蕉状的车前草,中等大小的车前草含有二十七克果糖。 幸运的是,我特别不喜欢大蕉的外观,所以我吃得很少。
第四种是葡萄,一杯红葡萄或绿葡萄含有二十五克果糖。 小时候喜欢吃葡萄,现在不能再吃葡萄了,太甜了! 我们冰箱里扔得最多的水果是葡萄,不知道为什么还有人喜欢买,当然我们家里也有葡萄干。
第五种是梨,亚洲梨含有约十九克果糖,普通梨含有约十六克果糖。
第六种是我们夏天最喜欢的西瓜,一片西瓜含有约18克果糖。
第七个是我们最喜欢的菠萝,一杯菠萝有十五克果糖,还是比我想象的少了一点。
第八种是苹果和香蕉,一个中等大小的苹果和香蕉含有十四到十六克果糖。
第九种是蓝莓、草莓、黑莓和覆盆子,其中黑莓果糖含量最高,一杯约二十二克,蓝莓只有十四克,草莓只有八克,覆盆子只有六克。 这有点令人惊讶,因为黑莓的味道似乎不是很甜。
综上所述,如果一份水果的果糖含量低于十五克,则相对较低。 那么除了草莓和蓝莓之外,还有哪些水果的果糖含量比较低呢? 一个中等大小的橙子含有十四克果糖,一片甜瓜、一个葡萄柚和一份木瓜都只含有十一克果糖,而猕猴桃则在一百克猕猴桃中只含有 4.9 克果糖。 哈密瓜含有 1.9 克果糖,一份杏子含有 0.9 克果糖。 当然,鳄梨是最好的,它根本不含有果糖,在我看来它不是水果。
如今,水果产业高度发达,品种杂交、转基因生物、农药等促成产量的方法,也使我们的水果中果糖含量更高成为可能,不健康因素也变得复杂起来。 至于他们的营养状况,我们普通人很难鉴定,我们该怎么办? 我以后会继续为你做内容**,感谢大家收看我的节目,欢迎大家在留言区表达你的高评价和经验,我是营养师王彦,守护健康,我们下期再见。