亲爱的家人，大家好，今天就教大家一道超级家常菜——金汤肥牛！ 这道菜不仅看起来很美味，闻起来很香，而且制作起来也超级容易，是您家或几个朋友晚餐的完美选择。 一旦你学会了它，你一定会成为餐桌上最受关注的人，所以让我们开始学习如何制作这道菜吧！
首先，我们需要以下几点：
1.500克肥牛肉片（也可以买肥牛肉自己切）。
2.200克南瓜（黄色的，不是绿色的）。
3.50克黄辣椒酱（这家超市有卖，如果实在没有，就换成其他辣椒酱）。
4.5瓣大蒜。
5.姜片调味。
6.切碎的欧芹调味。
7.盐、胡椒粉、料酒调味。
让我们来看看如何做到这一点
首先，将南瓜去皮切成小块，放入锅中蒸熟，然后在快熟熟后用勺子将其压成精致的南瓜酱。
然后将肥牛放入水中煮沸，煮沸至变色后，取出晾干备用。 简单吗？ 这很简单！
锅烧热油，放入蒜蓉姜片散发出香味，然后倒入黄辣椒酱搅拌均匀。 这个过程必须在小火下慢慢完成，不要油炸。
接下来，倒入南瓜酱，加入一些水，搅拌均匀，煮沸，用小火炖约5分钟，使金黄的汤汁更加浓郁。
最后一步是将肥牛肉干放入金汤中，加入少许盐、胡椒粉和料酒调味，煮至肥牛肉熟透。 在这个过程中，热量应该小一些，不要煮过头，使汤变得浑浊。
完成后，就可以装盘了，最好撒上一些切碎的香菜。 其实，你可以用勺子把金汤和肥牛肉混合在一个碗里，然后放在盘子里，但那可能不是那么漂亮。
结果是一盘牛肉在甜南瓜汤中，牛肉的嫩度和南瓜的甜味。 再加上一些略带辛辣的黄辣椒酱，好吃得让人停不下来！ 这道菜不仅好吃，而且营养丰富，易于消化，全家人都会喜欢的！
如果您正在寻找更好的东西，这里有一些提示：
1.将南瓜酱在平底锅上蒸熟，立即压成泥，这样可以更好地与金黄汤混合，使金黄的汤汁更浓稠。
2.购买肥牛肉时，要选择新鲜细腻的肉，这样煮熟的金汤肥牛肉味道会更好。
3.煮汤时，要用小火慢慢煮，这样煮沸的肉汤会更浓稠，更美味。
4.调味料控制好，不要太咸或太辣，否则会破坏口感。
5.上菜时，用勺子将杜松子酒汤和肥牛肉混合，再撒上切碎的香菜进行装饰，这样就可以做出美丽可口的紫菜汤肥牛肉。
你已经很兴奋地尝试这个了吗？ 然后去厨房试一试吧！ 相信当你和你的家人和朋友一起品尝时，你一定会感受到你满满的爱和关怀，你会在品尝美食的同时感到快乐和温暖。 别忘了在下方给我点个赞、分享或留言，让更多人了解这款清爽芬芳的金汤肥牛肉！