您可能终生坚持的“健康”饮食习惯是您疾病甚至阿尔茨海默氏症的根本原因！
为了心血管健康，很多人年纪大了选择吃素，但大家不知道的是，吃素可能会增加患阿尔茨海默病的风险！ 研究发现，有三种饮食习惯，长期坚持它们会使痴呆的风险增加多达4倍！
三种饮食习惯使痴呆风险飙升！
您生活中的三个习惯会使痴呆的风险飙升？
长期素食
发表在《阿尔茨海默氏症杂志》上'在《S病》杂志上的一项关于饮食和痴呆风险的研究中，对5934名65岁以上的人进行了随访在8年的随访数据中，研究人员发现，与每周吃四次肉的人相比，每周吃一次肉会使痴呆的风险增加58%，患阿尔茨海默病的风险增加67%！
也就是说，虽然多吃蔬菜对预防阿尔茨海默病有好处，但如果吃得太少的肉或长期吃素，也会增加患阿尔茨海默病的风险！ 在多吃蔬菜的同时，记得每周4次享用健康蛋白质（如牛肉、鸡肉、鱼等），这样可以更好地预防老年痴呆症的发生！
不吃早餐
有一种习惯，比长期吃素更可怕！ 《日本健康社会服务人文科学杂志》对 525 名 65 岁以上的人进行的一项为期 6 年的随访研究发现，如果您经常不吃早餐，您患阿尔茨海默病的风险会增加 4 倍！
吃得太咸
发表在权威期刊《自然》上的研究发现，高盐饮食会导致脑内皮功能障碍，脑血流量减少25%，并导致认知能力下降。 不仅如此，如果给小鼠喂食高盐食物，它们会引起大脑中tau蛋白的积累，而这种蛋白质积累与老年性痴呆的发展有直接关系。
哈佛研究：这种食物可降低19%的痴呆风险！
除了每天避免这三种可能导致阿尔茨海默病的饮食习惯外，还可以多吃一些降低痴呆风险的食物，进一步预防阿尔茨海默病的发生。 我应该吃什么食物来预防痴呆？ 哈佛大学的研究给出了答案！
哈佛大学的研究人员在《神经病学》上发表了一项研究 7在对70,000名受试者的研究中，收集了受试者的年龄、BMI、血糖、血脂、种族等信息，并统计了受试者在过去一年中食用不同食物的频率70,000 人被跟踪了 20 多年。
在过去的 20 年里，研究人员发现，每天摄入 601-618 毫克类黄酮的人比每天只摄入 19-149 天的类黄酮的人认知能力下降的风险低 153%！
我们可以用什么食物来补充类黄酮？
经常吃胡椒粉以预防老年性痴呆
研究团队还分析了各种黄酮类化合物在保护认知能力下降方面的作用，发现在香料、黄色或橙色水果和蔬菜中发现的类黄酮（fl**ones）具有最强的保护作用，并将认知能力下降的风险降低了38%，这相当于使人们的大脑年轻了三到四岁！ 你可以选择胡椒作为日常香料来保护你的大脑！
蓝莓、黑莓和樱桃也应该经常吃
研究人员还发现，在蓝莓、黑莓和樱桃中发现的花青素也能将认知能力下降的风险降低24%。
研究人员得出结论，如果每个人都至少吃半天富含类黄酮的食物，如橙汁、橙子、辣椒、芹菜、葡萄柚、葡萄柚汁、苹果和梨，它们可以促进大脑健康，而且开始永远不会太晚，因为无论你是20年前才开始在饮食中服用类黄酮，还是最近才开始服用类黄酮，你都可以看到这些营养素对保护大脑认知功能的作用！
黑胡椒炒蔬菜。
材料：胡萝卜1/2根; 青椒1个; 7个玉米芽; 1/2洋葱; 黑胡椒调味; 酱油调味; 盐调味。
方法]将胡萝卜切成方块，放入锅中加水煮约5-10分钟，此时将洋葱切成条状，玉米笋切成两半，青椒切成条状。平底锅中烧油，加入洋葱翻炒香，待洋葱微微透明，加入玉米芽和胡萝卜，煮约2-3分钟。 最后加入青椒，盖锅盖约1分钟，撒上黑胡椒和盐，翻炒均匀。
超级浆果酸奶碗。
成分：黑莓 30g; 草莓 30g; 覆盆子 30g; 香蕉 05根; 原味希腊酸奶 200g; 覆盆子 30g;
方法]将所有浆果洗净并控制水分，将草莓切成两半以备后用。将所有成分倒入果汁杯中。 打开开关，大约 2 分钟后，酸奶碗就准备好了。