几千年来，中国一直有囤粮备饥的传统，即所谓“粮食在手，心中不慌”。另一方面，虽然我国粮食产量自上世纪80年代以来排名第一，但国内人口多，消费量大，不得不从国外进口粮食来弥补短缺。
去年，我国粮食进口总量再次超过16亿吨，居世界第一。 除美洲和澳大利亚外，欧洲也是主要进口国，主要集中在法国、俄罗斯和乌克兰。 从法国进口的粮食主要是大麦和小麦，这里就不赘述了，主要谈谈从乌克兰和俄罗斯进口的粮食。
乌克兰的动荡对我们的粮食进口影响不大
乌克兰耕地面积超过4亿亩，是世界主要粮食生产国和出口国，被誉为“欧洲粮仓”。 十年前，它是仅次于美国的世界第二大粮食出口国。 乌克兰的粮食主要是小麦和玉米，而中国主要从乌克兰进口玉米，长期以来，乌克兰玉米凭借其优越的性价比成为中国最大的玉米进口国，美国只能排在第二位。
更不用说，以2021年为例，当年中国从乌克兰进口了824万吨玉米，占玉米进口总量的30%。 从第一个角度来看，乌克兰玉米在计算运费后的成本为1800元吨，可以说具有非常明显的性价比优势，因此也颇受中国买家的欢迎。 2022年，受俄乌战争影响，玉米**涨幅，一度达到2900元吨高位，今年乌克兰将进口732万吨玉米**。
由于战争导致出口受阻，2023年中国从乌克兰进口的玉米产量将进一步增至553万吨，与峰值相比几乎减半。 另一方面，巴西玉米大幅增加，2023年巴西成为中国玉米进口量第一大国，进口量近1300万吨。
目前，我国进口的玉米，无论是从乌克兰还是其他国家，主要用于饲料加工。 从乌克兰进口的玉米主要从基辅港出发，通过海运运往我国东南沿海的港口。 此外，乌克兰在2023年生产了超过2900万吨玉米，其中绝大多数用于出口，尽管对华玉米出口下降，但中国仍然是其第二大出口目的地。 此外，从乌克兰进口了24万吨大麦，主要用于啤酒生产。 连同其他谷物，全年从乌克兰进口了约600万吨粮食。
从短期来看，乌克兰局势对我国粮食进口安全影响不大，但也给我国粮食安全敲响了警钟，即粮食进口不能过度依赖单一国家，否则可能会遭遇“黑天鹅”事件的考验。
与乌克兰相比，俄罗斯的粮食产量更高，每年出口6000万吨。 不过，出口到中国的粮食量并不算太多，也没有网上报道的几千万吨那么大。 2022年，俄罗斯对华粮食出口虽然有所增加，但仅为220万吨。 相反，2023年出口量将快速增长，增长近80%，每年对中国的粮食出口量将达到380万吨。 与乌克兰相比，情况显然还是差很多。
然而，今年情况有望逆转。 因为2023年，在“一带一路”高峰论坛上，中国与俄罗斯签署了高达7000万吨的大额粮食订单，将在12年内完成。 平均每年将有600万吨粮食出口到中国。 本世纪的大订单保证了我国粮食的多样化，增强了应对不确定性和风险的信心。
据俄罗斯消息人士透露，中俄共建的陆上粮食走廊已正式投入运营，中方从俄罗斯采购的粮食将通过铁路运抵，可同时运输多达60万吨粮食，年周转量可达800万吨。 粮食通过铁路运抵我国后，再从我国运回俄方订购的其他商品。
从目前的情况来看，近期中国从乌克兰和俄罗斯进口的粮食数量趋同，如果乌克兰的农业继续遭受战争的破坏，其对华粮食出口被俄罗斯超越也就不足为奇了！