清蒸鲈鱼居然有这么多的注意增加知识!

小夏 美食 更新 2024-03-06

【清蒸鲈鱼】

所需材料: 11磅鲈鱼,葱,姜,小米辣,花椒粒。

调味料:鱼蒸用的酱油。

制作说明:

第 1 步:切成细条。

将生姜和葱切成薄片,放入盛有水的碗中准备。

第 2 步:鱼类加工。

处理鱼包括屠宰、除鳞、去内脏和鳃以及清洁(这可以在购买时在卖家的帮助下完成)。

接下来,在鱼的两面切几下,以便更好地腌制。

腌制鱼。 鱼用葱和姜水腌制。

第 3 步:开始蒸。

准备好蒸锅、盘子和筷子。

将鱼放在筷架上,让蒸汽更好地包围鱼。

根据鱼的重量(1斤1两),蒸7分钟,炖2分钟。

取下筷子,将准备好的葱丝、姜丝和辣椒丝铺在鱼上。

第 4 步:淋上热油。

加热食用油,加入少量胡椒粒,加热至白烟开始上升,然后取出胡椒粒,将热油直接倒在鱼上。

最后,淋上适量的蒸鱼酱油,就完成了。

亲爱的朋友们,这个方法简单快捷。 如果您想查看详细信息,请点击下面的链接查看清蒸鲈鱼教程。

**清蒸鲈鱼指南。

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