自古以来，四季养生之道，不是把《黄帝内经》中“春生夏长，秋收藏冬”这句话当成经典，如今正值春中，是春意气势较为明显的阶段; 那么什么是春天诞生的呢？ 对于自然界的所有事物来说，出生意味着重生，而对于我们的身体，尤其是肝脏来说，它主要意味着“上升”。
所谓“升发”，是指肝脏在春天升起的肝阳气，既能使剩下的四个器官恢复活力，又能促进肝脏的血液储存，使人清醒时能更有活力。
如今，随着科技的发展，虽然我们的娱乐或差事效率有所提高，但高频接收大量信息的相反效果是导致情绪、睡眠和压力等问题的出现。
所以，春天怎么找个滋肝的方法，对于这个阶段的健康来说，有着非常重要的指导意义，但毕竟“路”很长，要想说完整体，就需要很长的时间去验证和实践，所以为了尽快缩短长度，凝聚出有效的方法， 这里先给大家介绍一下春天，肝爱三果，既能补肝补血，又能解肝调气，总之，适合春天休养。
一：补肾补阴的桑葚
如果要评价水果中春天的第一新鲜度，那么桑葚是很有可能被选中的，因为无论是从口感本身的角度，还是从食用效果的角度来看，桑葚确实适合做春天的食物。 首先，桑葚的酸甜味交错，据《中国药典》记载：“桑葚冷、甜、酸，有补血补阴、润干的作用”。
同时，根据《绥星居饮食食谱》的记载：“桑葚滋肝肾，充血，祛风，健走，吹虚风，清虚之火”，桑葚无疑非常适合那些春天容易肝火旺盛，或者肝血不足，以致平时心情不定的人， 眼睛干涩，睡眠不佳。
此外，对于以下两种常见的春季问题，多吃桑葚也可以起到适当的饮食疗法作用：
首先要知道“人躺下后血液回肝”，也就是说，只有躺下睡觉的时候，肝血才能得到休养和休息，所以如果长时间晚上11点之前不睡觉，那么肝血就会面临缺贫的风险， 而且肝脏和血液流失得越多，睡眠质量就会越来越差。
而肝脏不仅有储血的功能，还有“肝开眼”的外在表现，所以当我们用眼太频繁的时候，肝血难免会过度消耗，所以如果你的睡眠时间延迟了，最近眼睛有点干涩，还不如多吃桑葚来补充。
二是阴虚干热，所谓阴虚干热，通俗来说，就是易火问题，所以如果你有阴虚干热，或者长期火的问题，那么我相信桑葚不仅能补肝补血，还能补肾阴，清虚火， 绝对是你最好的选择。
二：干燥化痰的佛手柑
佛手，又称“果中仙”，其舒肝食效并不比玫瑰好多少，化痰能力也能媲美橘皮，再加上能强脾，所以自古以来就被誉为“果中仙，天下奇观”; 其实除了吃饭，佛手还可以放在大殿前“清供”，即只闻它的味道，不吃它的肉。
而如果你想吃，那么佛手用“温性，酸苦味，进肝脾胃肺经”，就能帮你解肝调气，缓解胃痛，化痰粥茶。
在清代，《花杯》中记载：“直接新鲜食品不如柑橘橙，多为切片、晒干、药用、蜜饯等，取其果肉与糖混合，或可作汤煲，解酒解渴。 “新鲜的佛手柑片，蘸糖，味道很好（记得去皮）。 吃中间的白色部分，酥脆中略带甜味。
佛手柑粥法：准备佛手柑15克，粳米100克，冰糖适量。 将新鲜的佛手柑切成薄片，放入干净的纱布袋中，扎紧，将粳米洗净，加适量水煮粥，粥约八岁，将纱布袋放入粥中，煮约15分钟，放入冰糖充分混合，趁热食用， 每天2次。
如果不想搭配这些补肝补气的食物，我们也可以准备两盒这款佛手柑蛋糕，直接在春天吃，配料有橘皮、佛手柑、银辰、柚子皮干、浓缩梨汁、胡萝卜干、葵花籽油、白木耳、世代花香，糕点柔软细腻， 而且它也是零添加剂。
九蒸九烘、研磨破壁，充分刺激食材中的营养，融入这小块糕点中，低温烘烤，更好的保留了食材的营养不被高温破坏。
柔软糯糯的金黄色蛋糕体，入口香甜可口，不粘腻，还有淡淡的橘皮香味，让人闻起来就食欲不振。
而比如佛手柑和大代花，可以加速体内毒素的排出，使身体更光滑，其中的橘皮和大花有健脾强胃的作用。
这款佛手柑蛋糕选自原产材，肇庆的佛手柑，长白山的蒲公英，马云南的一代花，所有的营养成分都融入了这小块糕点中，零香精，零色素，零防腐剂，食用安全。
这款佛手柑蛋糕非常适合平时熬夜喝酒抽烟、肝旺盛的人，也适合经常生闷气、焦虑抑郁的人，这些都是肝气不舒服的表现，当一个人长时间闷闷不乐，肝气不畅通时， 我们的肝脏容易被堵塞，体内的垃圾毒素不容易排出，所以需要通过饮食或运动来恢复体力。
懒得做的朋友可以吃一段时间的佛手柑蛋糕，每天吃2块出袋。
三：酸枣仁，能安眠和镇静心灵
虽然说“春眠不知不觉”，但是到了春天，还是有很多人会因为缺血或者其他烦恼而睡不着觉，所以如果因为心肝不安而睡不着觉，不妨好好利用酸枣仁来滋养心肝。
据《中国药典》描述，酸枣仁“酸甜扁平，养肝安心，积汗生金”; 此外，有传言说，医圣张仲景手中的一剂经典药方，是以酸枣仁为主要成分，桑葚、龙眼为辅料，制成的酸枣仁汤。
不过，酸枣仁汤毕竟属于经典中药，如果想天天喝，大部分人还是会被浓郁的药味和涩涩的苦味劝阻，所以相比药理学上比较多的酸枣仁汤，我们的酸枣仁酱不仅更可口， 但与前者也没有太大区别。
毕竟，在材料投入方面，我们酸枣仁酱中每一斤的浓糊，都是由至少20斤的食材制成的。
而在厚度下，更是精准把握配料比例，酱料配方中的酸枣仁、茯苓、桑葚、龙眼、莲子、蜂蜜各有风味，也保证了它们都有天然的纯正口感，甚至使用的冰糖也保证了每一颗晶晶都不会出现过分的“廉价甜味”; 另外，选配后的比例仍能保持平和的口感，因此可以说适合各种饮用。