大家好，我是立花！ 春天，一切都恢复了活力，充满了生机。 这个季节，对于中老年人来说，是滋补的好季节，除了注意日常运动和休息外，健康的饮食也不容忽视。 春天的每一种蔬菜都有其丰富的营养价值，除了吃白菜、菊花、儿童白菜、生菜、菜心、白萝卜等家常菜还应该多吃海带，海带的钙含量是牛奶的10倍，被蔬菜行业公认为“补钙之王”。
许多中老年人在年纪大了之后容易出现缺钙的症状，如颈椎疼痛、腰膝酸痛、容易驼背、身高低因此，通过及时节食补钙，并多晒太阳补充钙质，以减轻和缓解不适症状。 因此，我建议大家多吃海带，它不仅有预防骨质疏松的作用，而且对人体也有很多治疗作用。 春天，这道菜每周吃3次，被誉为“补钙之王”，一强骨，二消肿，三泻药，四强免疫力！
例如：1.利尿和肿胀。 2.咳嗽和咳痰。 3.清洁肠道，排毒。 4.润肤黑发。 5.强壮的骨骼。 6.海带富含碘，适量食用海带可预防甲状腺肿，促进智力发育。 7、海带中含有丰富的膳食纤维，具有降血压、降血脂、降血糖的作用。 另外尿酸高的人可以适量食用海带，但不可过量，推荐剂量为每天20克; 如果你对海鲜过敏，记得不要吃海带。
在春天，将海带纳入您的日常饮食中，每周食用 3 次，以满足您的味蕾并为您的身体带来许多好处。 这里有3种家常海带食谱，非常简单，新鲜，酥脆，开胃，保证每个人都能享用让我们来看看如何做到这一点！
推荐食谱1：海带丝冷沙拉
材料：海带干、胡萝卜、香菜、葱、大蒜、白芝麻、辣椒面、盐、白醋、砂糖、鸡精、淡酱油、香醋、热油
详细步骤：
1.准备一块干海带，放入大碗中，倒入适量温水，加入少许白醋，浸泡20分钟，浸泡后用清水洗净两次。
2.再次卷起海带，换刀切成海带丝，粗细根据自己的喜好确定，年过后吃大鱼大肉，来一份冷沙拉海带丝，酥脆爽口，开胃又油腻。
3.锅中烧开水，将海带放入锅中，加入盐和白醋，将水用大火焯2分钟，然后将其从控水器中取出，再次放入冷水中，更加清爽可口。
4、准备一根胡萝卜，去皮，清洗干净，然后切成薄片，换刀切成细条，可以用来搭配颜色，这样可以丰富营养，尽量切得越薄越好。
5.再准备一把香菜，洗净切成小块，不喜欢吃香菜的朋友可以不吃，切好后放和胡萝卜放在一起备用。
6.调好酱汁，将蒜末、白芝麻、辣椒面放入碗中，加入热油刺激香味，再加入盐、糖、鸡精、淡酱油、香醋，搅拌均匀。
7.然后将胡萝卜丝、香菜和葱丝放入碗中，倒入调味酱汁，充分抓握混合均匀，如果有时间，腌制2分钟，海带丝会增添更多风味。
8.这款简单美味的海带丝冷沙拉就准备好了，海带丝香嫩爽口，鲜味十足，口感极佳。 这道菜很简单，海带富含多种维生素，营养丰富，经常食用会增加人体对钙的吸收。
推荐食谱2：海带炸土豆
食材：海带、土豆、五花肉、葱、姜、蒜、八角、料酒、淡酱油、蚝油、黑酱油、胡椒粉、食盐、食用油
详细步骤：
1.准适量的新鲜海带，提前清洗干净，然后换刀切成条状，海带很有营养，春天可以多吃一点，对身体很有好处，切完后放入碗中浸泡。
2.准备两个去皮的土豆，先换刀切成厚片，再切成条状。 切好后，放入清水中，防止氧化变黑，还可以洗掉土豆多余的淀粉。
3.准备一块猪肉，如果喜欢吃脂肪，可以选择用五花肉切成薄片备用。
4.锅中加水煮沸，将海带倒入锅中焯水，使海带的味道更加鲜美，焯水约3分钟，然后控制水分取出，放入冷水中冷却。
5、烧油，加入肉片翻炒，肉片炒至变色，加入葱、姜、蒜、八角，翻炒香。
6.再次加入土豆条，加入料酒、淡酱油、蚝油和黑酱油调味，大火翻炒均匀，带出香味，再加入胡椒粉，翻炒均匀，将土豆炒至碎。
7、再次将海带倒入锅中，翻炒均匀，炒香，然后倒入半碗水，加入一勺盐，盖上锅盖，小火炖8分钟，最后打开大火收集汁液出锅。
8.这点小味道揉搓后就上来了，真的很香，就这道菜，我保证你再吃两碗米饭，没吃过的朋友一定要收起来尝尝，方法也很简单。
推荐食谱3：海带排骨汤
食材：海带芽、排骨、胡萝卜、玉米、生姜、枸杞、葱花、料酒、盐
详细步骤：
1、将排骨切成小块，放入大碗中，加入一勺盐，用淡盐水洗净，这样更干净，血和杂质洗掉。
2、然后将排骨放入冷水锅中，放入两片生姜，再加入一勺料酒，这样可以有效煮出里面的血泡，让排骨汤不会有鱼腥味。
3.大火煮沸2分钟后，不要用冷水，直接控制水取出，只需用锅中的热水，将排骨冲洗几次，洗掉多余的泡沫，这样就可以了。
4.然后将排骨倒入砂锅中，加入两片生姜，然后加入适量的开水，不要加冷水，加冷水预冷收缩，肉会更柴，盖锅炖半小时。
5.准备一把海带幼苗，一小撮可以浸泡在一个大碗里，平时不喜欢喝牛奶一定要多吃，浸泡后，清洗干净，然后拿出来放在碗里备用。
6.准备去皮的胡萝卜，切成滚刀块，切成小块，放在盘子里。 准备一根黄玉米，切成长段，然后切成两半，然后切成四块，切成小块，放在盘子里。
7.排骨炖好后，加入玉米、胡萝卜和海带，盖上锅盖，继续小火炖15分钟，最后放入枸杞，加盐调味，出锅前放葱碎，味道鲜美。
8.海带排骨汤 这样，汤汁鲜美，营养丰富，味道鲜美，大家记得收集起来做给家人喝，特别是家里有孩子的话，一定要多给孩子做这种海带苗猪肋骨汤，补充营养和水分，方法也很简单。
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