简介：家常菜因其简单易做、营养丰富、味道鲜美而受到大家的喜爱。 今天，我想为您推荐5道美味的家常菜，让您轻松成为厨房的主人，享受美食的乐趣。1.准备配料：五百克五花肉、生姜适量、葱适量、八角茴香适量、肉桂适量、料酒适量、淡酱油适量、黑酱油适量、冰糖适量、盐适量。
2.方法：
1）将五花肉切成方块，生姜切成薄片，葱切成段。
2）锅中放适量清水，将五花肉焯水，撇去泡沫，取出备用。
3）锅中放适量油，加入冰糖炒至糖变红，再加入五花肉翻炒至色。
4）加入姜、葱、八角和肉桂，翻炒至香。
5）加入料酒、淡酱油和黑酱油，翻炒均匀。
6）加入适量水，盖上五花肉。
7）大火煮沸，转小火炖1小时，加入适量盐调味。
8）炖至五花肉变软，汤汁浓稠，从锅中取出即可食用。
1.准备配料：猪里脊肉300克，木耳适量，胡萝卜适量，青椒适量，葱姜大蒜适量，生姜大蒜适量，浅酱油适量，黑酱油适量，料酒适量，糖适量，盐适量， 醋适量，淀粉适量。
2.方法：
1）将猪里脊肉切成丝，加入盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。
2）将木耳切碎，胡萝卜切碎，青椒切碎，葱、姜、蒜切碎。
3）在碗中加入淡酱油、黑酱油、糖、盐、醋和水，搅拌均匀，制成鱼露。
4）在锅中放适量油，加入腌制好的肉丝翻炒至变色，捞出备用。
5）锅中放适量油，加入葱、姜、蒜翻炒香，加入木耳、胡萝卜和青椒翻炒。
6）加入炸好的猪肉丝，倒入鱼露，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。
7）从锅中取出，放在盘子上，撒上切碎的大葱。
1.准备配料：鸡胸肉300克，花生适量，干辣椒适量，葱花适量，生姜适量，大蒜适量，淡酱油适量，黑酱油适量，料酒适量，糖适量，盐适量，淀粉适量。
2.方法：
1）将鸡胸肉切成方块，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2）将干辣椒、葱、姜和大蒜切成小块。
3）在碗中加入淡酱油、黑酱油、糖、盐和水，搅拌均匀，制成宫保。
4）锅中放适量油，加入花生炒香，捞出备用。
5）锅中放适量油，加入干辣椒、葱、姜末、蒜蓉翻炒香。
6）加入鸡丁翻至变色，倒入宫保酱炒均匀。
7）加入炒好的花生，煮至汤汁浓稠。
8）从锅中取出，放在盘子里。
1.准备配料：牛肉300克，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，葱姜蒜适量，生姜蒜蓉适量，生抽适量，黑酱油适量，料酒适量，糖适量，盐适量，八角茴香适量，肉桂适量。
2.方法：
1）将牛肉切成方块，土豆切成方块，胡萝卜切成方块，洋葱切成丝。
2）锅中放适量水，将牛肉焯水，撇去泡沫，取出备用。
3）锅中放适量油，加入葱、姜、蒜翻炒香，加入八角和肉桂翻炒香。
4）加入牛肉翻炒，加入料酒、淡酱油、黑酱油和白砂糖翻炒均匀。
5）加入洋葱、土豆和胡萝卜，翻炒。
6）加入适量水，盖上配料。
7）大火煮沸，转小火炖1小时，加入适量盐调味。
8）炖至牛肉变软，土豆和胡萝卜煮熟，汤汁浓稠。
9）从锅中取出，放在盘子里。
1.准备配料：花椰菜400克，五花肉适量，干辣椒适量，葱姜蒜蓉适量，生抽适量，黑酱油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，淀粉适量。
2.方法：
1）将花椰菜切成小花，焯水，放在一边。
2）将五花肉切成薄片，葱姜蒜蓉切碎，辣椒干切成段。
3）在碗中加入淡酱油、黑酱油、糖、盐、料酒和水，搅拌均匀，拌入干锅酱中。
4）在锅中放入适量油，加入五花肉翻炒至变色。
5）加入葱、姜、蒜和干辣椒，翻炒至香。
6）加入花椰菜翻炒，倒入干锅酱，翻炒均匀。
7）煮至花椰菜熟透，汤浓稠。
8）从锅中取出，放在盘子上，撒上切碎的葱。
结论：以上就是大家推荐的5道好吃家常菜，简单易做，营养鲜美。 相信学完这些菜品后，你就可以在厨房里大展拳脚，把好吃的菜带给家人。 来吧，尝试一下，让生活更美好