又到了新学年的开始,为了切实保护广大师生。
食品安全与健康,本校食品安全提醒。
请检查
禁止购买使用用料
1.不得购买、储存、使用学校食堂亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸);
2.不可购买死于疾病、中毒或不明原因家禽、牲畜、水生动物肉及其制品;
3.不可购买未按规定进行检疫或不合格检疫未经检验或未通过检验的肉类或肉制品;
4.不得使用宣传信息虚假的生产日期、有效期或有效期食品、食品添加剂;
5.请勿使用无标签预包装食品、食品添加剂;
6.其他不得使用不符合法律、法规或食品安全标准食品、食品添加剂和食品相关产品。
禁止或谨慎**成品食品
1.不,允许**超出营业执照范围食物;
中小学、幼儿园食堂不得生产销售冷肉食品(如咸鹅等)、生食(如生鱼片等)、装饰糕点、自冷饮(如冰淇淋、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁、冷冻饮料等)等冷加工糕点;
3.不得处理青豆、新鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、河豚和其他高风险食品;
4.不,允许**未煮熟的豆浆,谨慎采购散装熟食肉制品;
5.审慎采购或非采购、加工冷冻食品例如,冷冻鸡排、肉串、糖饼等高风险食品应避免制作和销售高盐、高糖、高油食品;
6.直接入口生海鲜、水产品海蜇、海带、贝类、深海鱼、虾、蟹及其煮沸、酱汁、腌制和冰制品;
7.生配菜、雕花椰菜、塑料雕边菜、剩菜;
8.河豚、鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、蛤蜊、蜗牛、荔枝螺、泥螺、狗肝、鲨鱼肝、鲱鱼胆、野生蘑菇、杏仁、枇杷籽、木薯、发芽土豆、牲畜甲状腺等不明动物的器官、组织和腺体。
常见食物应谨慎使用
节约使用食材
贝类(贻贝、扇贝、蛤蜊、牡蛎、牡蛎、蛤蜊等);
扁豆、豇豆、芸豆、蚕豆
海鲜鱼,皮绿红,容易引起组胺中毒(鲭鱼、鲭鱼、秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼等);
易残留有毒有害物质,不符合食品安全标准的原料:猪肺、猪肝、猪心等动物内脏。
谨慎对待食物的种类
豆浆:容易因“假沸”现象而引起食物中毒。 烹饪时,必须确保煮熟彻底;
蛋:使用鸡蛋前,请清洗鸡蛋壳,必要时进行消毒。 烹饪时,必须确保煮熟彻底; 不要提供由生鸡蛋制成且未彻底加热的三明治、沙拉等。
春季是食源性疾病高发的季节。
给所有学生和家长的提醒
尽量选择校内食堂用餐
校园内各类食品经营者一直是各级部门监管的重点。 一般来说,每个校区都有严格的食品安全管理机制。 建议师生尽量选择在校园内吃饭。
日常饮食应按时吃一日三餐,合理搭配谷物、肉类、蛋类、乳制品、新鲜蔬菜、水果等食物,保证能量、优质蛋白质和膳食纤维的充分摄入。 少吃冷饮、冰淇淋等冷食,避免吃生鲜肉制品和水产品。
在校外餐厅用餐时
如果你需要在校外吃饭,你应该选择它持有《食品经营许可证》及其证书的餐厅在有效期内就餐。
如果不在无牌店铺、街边摊、卫生条件差的餐馆吃饭,可以找“笑脸”吃饭,尽量选择食品安全量化等级A、B(“笑”“笑”)的食品经营单位。
在线订购时
应选择合法合规的供餐单位,注意在门店“营业信息”模块中查看食品经营许可证和统一社会信用**证营业执照信息,特别注意食品经营范围、食品经营许可证有效期等关键信息。 尽量不要点高风险食物(例如青豆、新鲜黄花菜、生食和冷食)。。外卖食品受理后应尽快食用,并应保留相关消费券,以备维权之用。
购买食物时
仔细看看食物制造日期跟保质期观察是否在保质期内,包装是否完好无损,是否有凸起(鼓袋、膨胀罐)、是否有变色、有无异味等现象。 不要贪图便宜买“三不”食品(无厂家、无生产地址、无生产日期),不要购买与正常食品色差明显的熟食、饮料等食品。
最后,我想提醒所有同学注意个人卫生,勤洗手,饭前饭后洗手,不要挑食,不要暴饮暴食,不要喝生水,不要吃不干净的食物不要吃新奇的食物(如野果、野味等)。降低“口腔疾病”的风险!
新的学期,新的起点。
永不停歇,永不停止学习!
加油。 新学期!
*:温州市场监管。
新实习编辑:Srental。
主编:Nomintana。
制片人:朱锐。
导演:李斌。
声明:**注**由苏北发布