在美食的世界里,每一种口味都是一种独特的体验。 优质的食材和精湛的烹饪技巧,带给您别样的味蕾之旅。
每道菜都像一幅精心绘制的画,将食材的魅力与烹饪的艺术相结合。 在口中慢慢融化,不仅能满足你的味蕾,还能愉悦你的灵魂。 每一道菜,都是对生命的爱与尊重。
如果你没有胃口或不知道该吃什么? 当你为吃什么而烦恼时,我给你推荐一周七天都不一样的家常菜,让你爱上烹饪,更爱上吃,每天餐桌上都是满足的味蕾。
星期一:豆腐炖卷心菜。
很多人会做这道菜,但有多少人会真正做呢? 让我们来看看我是怎么做到的。
准备所需的成分:
鸡蛋、豆腐、卷心菜、葱碎、盐、淡酱油
做法:将四个鸡蛋打入碗中,然后用筷子快速打散以备后用。
在锅中加入油,趁油热倒入鸡蛋,用小火慢慢煎至两面呈浅褐色,然后用抹刀捣成小块。
关键是必须加入沸水才能带出鸡蛋的鱼腥味。
倒入豆腐,加盐、少许酱油调味,炖5分钟。
倒入卷心菜,继续炖三分钟,撒上一些切碎的葱即可食用。
白菜炖豆腐特别好吃,豆腐光滑嫩滑,卷心菜香甜可口,一口吸汤的煎蛋太新鲜了,方法简单,营养鲜美。
星期二:脆皮猪肉配大葱。
我想你一定没有想到,这么简单的小脆肉,外酥里嫩,不仅制作简单,而且特别适合米饭。
准备所需的成分:
里脊肉、葱、大蒜、鸡蛋、小脆肉粉。
做法:先将葱洗净,切成小段,用开水烫过,取出沥干,然后切成葱末。
将里脊肉切成条状,加入葱末、姜末、胡椒粉、胡椒粉和盐。
加入小脆皮肉粉、1个鸡蛋、1汤匙水,搅拌均匀。
在锅中加入油,加热油,然后将其放入肉丝中煎炸。
煎至金黄色和酥脆,然后取出。
是不是很简单,酥脆可口的大葱香小脆肉真的很香,外酥内嫩,葱浓郁,酥脆酥脆,一口酥脆酥脆,酥脆外层包裹着饱满的肉,嘴里有渣。
一旦你吃了它,你就会爱上它,它是如此美味,以至于你无法停止吃它! 吃得越多越香,一盘吃不饱,全家人都喜欢吃。
星期三:胡椒苔藓鸡。
如果你在炎热的天气里没有胃口,一定要尝尝这种辣椒和唾液鸡,它又辣又开胃。
准备所需的成分:
鸡腿、小米辣椒、青椒、葱花、蒜末、白芝麻辣椒粉、金针菇。
做法:调整酱汁:
在一个碗里,加入青椒和小米辣椒圈,蒜末1汤匙,辣椒粉1汤匙,白芝麻1汤匙,葱花1汤匙淋上热油,2汤匙生抽,1茶匙糖,1汤匙蚝油,少许盐,2汤匙花椒油, 从煮熟的鸡腿上取几汤匙汤,搅拌均匀。
去掉鸡腿骨,将冷水放入锅中,加入葱、姜和料酒,用大火煮沸,撇去泡沫。
转中火继续煮 15 分钟,取出并在冰水中浸泡 10 分钟。
将金针菇的根洗净,放入鸡汤中煮熟,取出鸡腿在碗底切成小块,放在金针菇上,倒上酱汁,静置约20分钟,使其更美味
这款超好吃的辣椒和唾液鸡,香辣香喷,超好吃,简单零失败。
星期四:鱼味猪肉丝。
为什么餐厅里的鱼味猪肉丝这么好吃? 今天就和大家分享这个简单可口的家常菜谱。
准备所需的成分:
里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒和红辣椒、豆沙、胡椒粉、淡酱油、葱、生姜、香菜、蒜末、陈醋、糖、淀粉
做法:首先将里脊肉切成丝,加入盐、胡椒粉、淡酱油、葱姜水,抓起肉丝,吸水分,加入一勺淀粉抓好。
按照这个顺序,肉又滑又嫩,最后一勺食用油锁住了水分。
在碗中加入适量的水、陈醋、淡酱油、白砂糖和淀粉。 这种汁液可以用来制作各种鱼。
锅中加油,趁油热,将肉丝滑入锅中,煮熟后,放在一边。
在另一个锅里,用少许油、葱、蒜末炒香,炒一勺豆沙炒红油。
加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒至碎,然后倒入腌好的肉丝和鱼露,加入青椒和红辣椒,翻炒均匀。
鱼味的肉丝香香可口,酸辣可口,可以快速采集制作。
星期五:红烧鱼。
很多人在家煮鱼,要么味道不好,要么气味很腥。 真的没有你想象的那么难。
准备所需的成分:
鲤鱼、生姜、大蒜、小米、辣、金针菇、啤酒、冰糖、淡酱油、黑酱油、胡椒粉。
蚝油和葱段。
方法。 先沿着锅边撒上一圈毛盐,然后把鱼放在锅边,先不要碰,用小火炒一分钟,然后轻轻翻动,看看是不是根本没有粘在锅上,翻过来。
将两面煎至金黄色,然后将生姜、大蒜和小米炒至香。
加入少许酱油、少许黑酱油、少许蚝油、冰糖、胡椒粉,倒入半瓶啤酒,用大火炖一大碗水三分钟,炖至调味。
最后,加入金针菇和青椒和红辣椒,撒上葱,然后从锅中取出。
这红烧鱼真的很好吃! 鱼肉鲜嫩多汁,味道也浓郁! 赶快为你的家人收集它。
星期六:煮西兰花。
这个季节必吃的菜,辛辣酥脆,尤其是搭配米饭。
准备所需的成分:
西兰花、蒜末、小米胡椒、盐、糖、淡酱油、芝麻油。
做法:调整酱汁:
取1小碗,加入少许盐、糖、3汤匙生抽,与半碗水搅拌均匀。
锅中加少许油,将蒜末和小米胡椒放入油中炒熟,倒入汁液煮沸,倒入半勺香油备用。
将西兰花洗净切成小花,水烧开,加入适量盐,焯水,放在盘子上沥干。
倒入酱汁,搅拌均匀。
超好吃的煮西兰花,简单营养,美味不肥,清爽油腻,深受家人喜爱,秒送上桌。
周日:红烧猪蹄。
软糯可口的米饭,怎么吃都不觉得红烧猪蹄累,香喷喷的太好吃了! 猪蹄油是炖的,一点也不肥,又软又糯。
准备所需的成分:
猪蹄、葱、姜、花椒、冰糖、葱、姜、盐、淡酱油、黑酱油、蚝油、料酒。
做法:事先将猪蹄切成小块,用冷水炖煮,大火煮去血泡,取出洗净,控制水分以备后用。
用冷油加热锅,加入冰糖,用小火煎至红枣,倒入猪蹄,翻炒均匀。
加入葱、姜、月桂叶2片、八角2颗、料酒1汤匙、生抽1汤匙、黑酱油1汤匙、蚝油1汤匙,大火翻炒均匀。
加入开水盖住猪蹄,用大火煮沸,转小火炖约1个半小时。
最后,根据个人口味加入少许盐调味,夹掉香料,用大火调低汁液,撒上切碎的葱。
红烧猪蹄吃起来真的很爽口,软软可口,而且吃起来太贵了,赶紧果断收起来。
七道一周不重复的菜,好吃到让人跺脚,快来看看有没有你喜欢的? 邂逅就是缘分,如果你也喜欢,就遇见我,就收藏吧! 否则,当你这样做时,你不会找到它。