大豆蛋白是指从大豆中提取的优质蛋白质,其氨基酸组成相对均衡,含有九种必需氨基酸,被称为“全蛋白”或“完全蛋白”。 在营养价值方面,大豆蛋白可与动物蛋白相媲美,特别适合素食者和需要补充优质蛋白质的人,广泛应用于食品工业,如制作豆腐、豆浆、豆浆及各种蛋白粉、植物肉等制品,也用于保健品和医药。
浓缩分离设备是实现高质量物料分离的技术产品,具有比溶剂萃取法更强的多种技术优势,表现在:
1.可在常温低压下分离浓缩,可有效节省生产能耗,降低设备运行投资成本;
2.膜分离过滤方法操作简单,只需加压输送液体,工艺流程短,操作管理方便;
3.膜过滤是在密闭容器内进行的,是一种不需要化学反应,不破坏目标产物分子结构,没有质变和相变的物理过滤方法;
4.设备采用一体化设计,体积小,结构设计简单,节省占地面积;
5.再生易于清洁,维护成本低。
浓缩分离设备对大豆蛋白提取物进行过滤时,不仅可以去除溶液中所含的纤维、淀粉、多糖等杂质,还可以实现无机盐的脱色分离去除,对细菌和微生物也有良好的分离效果,因此可以全面提高提取物中大豆蛋白的纯度,保证产品质量的提高。
浓缩分离设备的应用可以显著提高大豆蛋白的提取质量,从而促进医疗、食品、保健等行业的发展。 除大豆蛋白外,该设备还适用于各种植物蛋白的分离和提取,如核桃、花生、木本坚果等。 此外,该设备还可以在许多中草药有效成分的分离和浓缩中发挥至关重要的作用。
编辑:新奇技术:齐岳。
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