临近春节,历史悠久的老字号成为众多消费者准备新年商品的首选。 面对消费新趋势,如何为旧招牌注入新的活力,让它融入当代人的生活?
中药注入咖啡厅,让这个历史悠久的品牌焕发活力。
记者李伟:百塔寺是北京已有150年历史的老字号。
北京百塔斯连锁药店经理张洋:我们现在恢复的还是传统场景,也就是开放式配药区。 在理疗区,针灸、艾灸、按摩、拔罐都在这个区。 目前,应该有36名中医师轮流坐在大厅里。 咖啡厅与药房相连。 春节快到了,我们给春节安排了一场戏,就是猜中药谜语,玩中药,想猜对的话,可以交换礼物。
“诚信创新”,守住这个老字号的根基,保证产品的质量; 新是在传承上创新,在融合上跨界。 主动加入消费新场景的老字号药店,赢得了年轻人的青睐,开辟了新的业务增长点,传播了中医药文化。 随着消费市场的不断升级和转型,这种创新现在已成为许多老字号品牌的共同选择。
传承在光影,创新在潮流。
目前,年轻人已成为新消费场景的主力军。 为了吸引更多的消费者,老字号餐厅推出了哪些创意?
自1864年在北京前门开设第一家烤鸭餐厅以来,全聚德一直保持着传统的吊炉烤鸭技艺,在菜肴和用餐环境的研发上也进行了创新,推出了沉浸式全息投影主题餐厅,为顾客带来全新的用餐体验。
记者李伟:老字号坚持成本高,但创新难。 在坚守百年老店精髓的同时,通过创新的产品研发、场景设计、品牌拓展,紧跟时代潮流,赢得当代年轻人的喜爱。
百年工业遗产迎来“科幻风”。
北京首钢公园是北京西部重要的城市功能节点,是首都复兴的新地标。 百年寿钢工业遗迹如何打造消费新场景,与未来科幻擦出火花? 临近春节,这个百年招牌又有哪些新变化?
首钢园区是北京中心城区最大的工厂,完整保存了各个时期的钢铁工业设施,工业遗迹基本完好无损。 经过五年的改造,今年春节,园区首钢一号高炉将以崭新的面貌迎接游客。 在最大程度保留原有结构和外观风格的基础上,将1号高炉内部改造成科幻乐园,炉体改造成VR虚拟现实体验区,既有科幻感,又有未来科技设计元素, 而炉芯则变成了具有“高炉特色”的咖啡馆。此外,还为不同年龄段的游客设计了不同的体验场景。
具有独特“钢铁”风味的文创产品也是北京首钢园区吸引年轻消费群体的重要途径。 喝一瓶首钢汽水,买一件首钢文创产品,成为很多游客打卡到北京首钢公园的新趋势。
打造沉浸式京剧老字号,焕然一新。
春节期间,文娱活动少不了,你有没有想过听京剧,感受京剧的魅力? 一个拥有200多年历史的老字号,做出了新的尝试,希望让年轻人主动走进影院。
记者李伟:湖光会馆始建于1807年,梅兰芳、谭新培等京剧重要大师都曾在这里演出,也是北京市重要的文物保护单位。 今年,装修刚刚完成,再次欢迎客人。 沉浸式京剧演出正在进行中,让我们来看看这座百年老殿的新氛围。
北京风雷京剧团团长宋彦:我们利用了湖广会馆的“三站两院”,也就是说,我们剧院的舞台是舞台,观众是舞台,后台也是舞台,呈现三个舞台; 还有两个四合院,我们的东院,然后我们还有一个北四合院,结合我们的上下布局,所以我觉得这从大家的认知来看很新鲜,也很精彩。
沉浸式京剧演出新场景的打造,让新老戏迷和刚接触京剧的年轻人通过新颖的形式体验传统戏曲,激发他们对戏曲文化的兴趣和热情。 此外,协会还积极与当前趋势相结合,开辟新的相关领域。
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