蒲公英如何清洁肝脏排毒？ 这样烹饪效率更高

蒲公英甘、苦、冷，回肝胃经络，具有清肝解胆、解毒减黄、消肿驱结等作用。 可用于急性发热、疖子、疮、眼睛发红、肿胀疼痛、湿热、黄疸等症状，饮食疗法也有很好的效果。

1.蒲公英粥

材料：粳米100克，新鲜蒲公英50克。

做法：将蒲公英洗净，切碎，煎汤加水，除渣，榨汁，与洗净的粳米一起放入锅中，加入适量水，先用大火煮沸，再转小火煮成稀粥。

功效：清热排毒，消肿消结。适用于缓解肝炎引起的发烧、黄疸等问题。

2.混合蒲公英

材料：新鲜蒲公英300克，鸡蛋2个，糯米粉100克。

做法：将蒲公英洗净，沥干水分。 将鸡蛋放入碗中搅拌均匀后，加入冷水再次搅拌，倒入米粉搅拌至粘稠。 将蒲公英一朵一朵地浸入蛋糊中，放入热油锅中煎炸，味道酥脆，呈结晶状，呈树枝状，略带黄色气泡，放在盘中冷却。

功效：清热爽口。 适用于缓解肝炎、乳腺炎等疾病。

3.蒲公英汤

材料：新鲜蒲公英100克，瘦猪肉100克，生姜和盐适量。

做法：将蒲公英洗净，将猪肉切成小块，将生姜压碎。 将猪肉和生姜放入锅中，加入适量水煮沸。 汤煮沸后，撇去泡沫，用中火煮 15 分钟，然后加入蒲公英。 将火调至沸腾约 5 分钟，加入少许盐调味，然后关火。

功效：清肝热解毒。 适用于肝热、眼睛发红、肿胀和疼痛，以及感染和化脓性疾病。

阳虚外寒，脾胃无力不宜使用。

不建议大量服用蒲公英，因为蒲公英容易引起各种肠胃不适。