腌制牛肉最简单的方法，只需两步，约100分钟即可上菜

牛肉的每个部位都有自己的特点，并不是所有的部位都适合做红烧牛肉。 因此，要想让红烧牛肉好吃，一定要在烹饪前选择合适的牛肉部位。 其中，红烧牛肉最常见的推荐部位有三个：牛腩、肌腱、肋骨

电饭煲是用水蒸气做饭，烹饪过程不产生油烟，也不关心火，还能做几十道菜，操作相当简单，所以是很多家庭主妇的厨神队友许多懒惰的菜肴都是由神奇的电饭煲制成的

成分：

牛腩800克，葱头3个，姜8片，蒜蓉6瓣，胡萝卜300克，白萝卜300克，洋葱1个。

调料：

稀盐酱油100毫升150ml（根据个人口味而定），麻辣豆沙2汤匙，米酒1汤匙，冰糖1汤匙，白胡椒粉适量，水1000ml。

卤素包子：

市售1包通用卤素包装，或于中药店购买。 盐水药材至少有五种，十几种，推荐的盐水药材有八角、甘草、肉桂、小茴香、胡椒、橘皮、肉桂叶。

方法：

1.清洗并切开所有成分，然后沥干。

2.取一锅水，加入姜片、八角、青葱、牛腩，开大火使水烧开，取出牛腩约3分钟，洗净沥干水分。

3.将牛腩、调味料、腌料包放入电饭煲内锅中，再将内锅放入电饭煲中。

4.加入两杯米量杯水，按下开关等待第一次跳，跳完后再加两杯米量杯水，然后按下开关等待跳水，整个煮沸过程约90分钟。

技巧：

1.以上是4人份。

2.用牛骨代替水做汤，比用水煮好吃。

3.腌制好的牛肉，分装包装冷冻，可以保存一个月。 除了面条和米饭，还可以搭配酥皮糕点和葱油饼等食材，有几种不同的吃法。

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