寒冷的冬季蜡月，进入第39天后，也是一年中最冷的时候。 这个时候保暖也很重要，平时应该多加几件衣服，避免着凉。 此外，在饮食中多吃冷食材可以为我们的身体提供能量，让我们保持温暖。 在众多的食物中，很多人会选择鸡鸭汤，还有骨汤，其实这些都会经常喝腻，今天我们来分享一则新鲜甜美的蔬菜熬汤。 
这道汤主要由花椰菜制成，味道甜美、营养丰富。 花椰菜含有丰富的维生素和矿物质，以及膳食纤维，可以增强免疫力，保护心血管健康，提高人体抵抗疾病的能力。 而且这道菜还加了一些瘦肉，里面的蛋白质能量也非常丰富，为身体提供能量。 
在寒冷的天气里，这种蔬菜汤不仅能暖和身体，而且清爽不油腻，真的新鲜到不漏一滴的地步。 与传统的骨汤相比，花椰菜汤更清爽，口感非常好。 另一方面，骨汤营养丰富，但脂肪含量高，喝多了会给身体带来负担。 因此，建议在寒冷的冬天多喝这种汤，那么如何煮出这种汤既美味又营养呢？ 让我们来看看。 
准备食材：花椰菜、腱肉、鸡蛋、青葱、盐、鸡精、食用油、淀粉、酱油方法如下：将准备好的花椰菜切成小块，放入加盐的锅中，浸泡。 将花椰菜浸泡，然后取出并用水洗净。 将花椰菜洗净，将洗净的花椰菜放在一边。 
取出一个肌腱肉，肌腱肉，味道很好，适合小朋友吃。 将肌腱肉用清水洗净，洗净后将肉切成薄片，然后放入碗中加入适量酱油和少量淀粉，然后均匀抓握，再放在一边腌制，使其更加鲜美。 
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，将鸡蛋混合物放在一边备用。 将青葱的头部和尾部洗净，取出，切成小块，放入碗中。 锅里放油，把鸡蛋放进去，用小火煎，炒至结块。 鸡蛋煎好后，加入准备好的大葱，翻炒，炒香。 
然后把洗净的花椰菜也放进去，花椰菜比较硬，适合煮更长的时间。 将食材放入平底锅中翻炒，炒好后倒入清水，直至香味浓郁。 然后盖上盖子，用大火煮沸，然后再炖三分钟。 将花椰菜放入锅中煮熟，慢慢炖煮，使炖汤更浓郁，更美味。 
花椰菜汤煮熟后，将准备好的肌腱肉放入其中。 毽子肉入锅时，应一块一块地放进去，一块一块地放进去，放入锅中煮两分钟后再煮沸。 
煮熟后，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀，将锅中的花椰菜汤拌匀，即可出锅。 
在烹饪之前，我们撒上准备好的青葱并装饰它们，这样就完成了简单而美味的花椰菜汤。 这种汤也叫煮汤，做的汤很鲜甜，花椰菜的口感也酥脆，香甜可口。 里面的肉更顺滑，更美味。
冬天天气干燥，需要多喝水，但是这道煮汤很适合。 花椰菜营养价值很好，肉的蛋白质含量很高，虽然是蔬菜汤，但营养并不比骨汤差，喜欢就回家赶紧尝尝吧。
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