大家好,我是凯叔,这里是“炉边作文”。
在上一篇文章中,所有的决策失误都是由于没有实事求是,并列举了几个企业的精益管理案例。
通向真理的道路是多么艰难,所以99%的人都很难从事实中寻求真理。
尽管教官终其一生都把他奉为圭高,但在他晚年,他只违背了一次信条,对国家造成了极大的危害。
伟人还是这样,更别说像我们这样的普通人了。
在公司里,我们有时会遇到这样的事情,就是跟着流程走,大家都是对的,但事情却不往前走。
从大家的角度来看,没关系,但如果做不到工作,那一定是问题,这是事实。
而要解决这个问题,就必须实事求是。
从根本上说,一定是现有流程无法适应当前遇到的特殊情况,复制流程是不现实的,当前的问题无法解决。
由于标准存在问题,经理需要拉动所有相关人员找到破绽,再次达成新的共识来解决问题。
当这个问题变得正常化时,有必要重新制定新的标准,并用流程来巩固它们。
这个场景是不是很熟悉,回到凯叔之前的文章,管理就是做标准,领导就是达成共识。
无论是在工作上还是在生活中,我们都会发现一些特别有趣的事情,看似微不足道的事情,但仔细想想,却很有意义。
我真的很努力,想着事情,才意识到到处都有学习。
以下为正文。
最近,S老板的老板的老板来工厂审核,生产部门自然是关注的焦点,不能有差错。
因此,生产部门充分动员起来,做了大量准备,并进行了大力整改。
有一个洁净度等级要求最高的车间,10万级,进入里面的工作,一定要穿防静电服,戴帽子。
然后老板提议在门口放一块粘性防尘垫,清除员工鞋底上的灰尘和污垢,确保鞋子里没有异物进入车间。
当时,凯叔碰巧遇到了清洁阿姨,于是就通知她顺便把这件事情办完了。
这时,清洁阿姨问道,贴在门上还是门外。
凯叔没想,随口回答了一句,随便吧,因为门外有行人通道,所以不要贴在门外。
然后清洁阿姨照做了,也对称地粘贴了两块。
后来,我几次路过这个车间,看到这个粘稠的防尘垫,总觉得很奇怪,但我就是说不出来。
后来,是H工人提醒凯叔,说粘性防尘垫不能贴在车间里,只能在进车间前贴在门口。
首先,把它贴在里面,就相当于让我们在十万级的车间里沾满灰尘,这显然与粘性防尘垫的预期用途背道而驰。
再次,里面贴着粘性防尘垫,相当于这个十万级的工坊,可以存放很脏的物品。
而这与公司对本车间的清洁度要求不符。
想了一会儿,凯叔意识到自己犯了一个非常愚蠢的错误,赶紧改正,将十万级工坊门口的粘尘垫重新贴上。
如何放置粘性防尘垫,这么小的东西,如果只考虑美观而不考虑功能,就会做出错误的决定。
魔鬼在细节中,活生生的例子。
我们来谈谈生活中的一个例子,大家都会耐心地读下去。
在家厨房做饭时,大家一般都喜欢用抹刀炒,对吧?! 反正凯叔从小到大都是炒菜,家家户户基本上都是用铲子炒菜。
但在餐厅里,厨师基本上都是用长铁勺炒的,只见长铁勺飞起来,铁锅晃了晃,一会儿努力,菜就炸好了,毫不费力。
凯叔之前总是有疑问,为什么这些厨师不用平铲,平铲面积大,炒菜不是更有效率吗?
长长的铁勺子,凹球形,盘子摸不着!
后来,凯叔在使用长铁勺时,发现自己知识不足,并不欣赏长铁勺的妙妙使用。
难怪餐厅的厨师们用铁勺子炒菜,因为它方便、快捷、毫不费力。
凯叔试着描述一下,你自己想象一下。
首先,用大铁勺炒菜,因为它是球形的,所以用勺子推蔬菜的时候,不是最小的单位力面积,所以不费吹灰之力。
其次,用大铁勺炒,因为它是凹形的,球形的,所以舀菜就像舀水一样,不容易洒出来。
平铲不好,盘子很难握住,而且容易滑,尤其是那种很丝滑的菜,比如猪肉炖粉丝,勺子不好舀。
还有一个比较好的优点,那就是炒的时候加盐、油,或者加调味品和酱醋,是不是用勺子更方便,也很容易想象。
用勺子轻轻一划,量立即准确、快速、方便。
由于用大铁勺炒,平铲基本和凯叔绝缘,做饭感觉没那么辛苦。
要不是凯叔注意厨师使用铁勺子,他绝对不会发现这种奇妙的生活。
可以看出,只要努力思考,就会发现到处都有学习的身影。
凯叔这辈子的志向,就是能够修炼能见小事,以小见见大,草蛇灰线,脉搏万里,问,开悟!
关注凯叔,关注“炉边作文”——打通底层逻辑,建立系统认知,问问,启迪!
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