虽然有些水果在外面看起来很明亮，很容易吃，但它们可能有隐藏的一面。
今天，这三种水果都需要谨慎食用，吃得越多，对肝脏的伤害就越大。
水果通常给人的印象是新鲜、天然、低脂肪和低热量。 事实上，大多数水果的脂肪含量不超过 1%，使其成为健康的选择。 然而，有些水果的脂肪比平时多。
鳄梨，脂肪含量高达 153%。相比之下，瘦肉和鱼肉的脂肪含量约为3%至5%，因此鳄梨的脂肪含量甚至高于肉类，因此被西方人昵称为“森林黄油”。
椰子，尤其是海南椰子，脂肪含量高达35%。 考虑到椰子常被用来提取椰子油，其饱和脂肪酸含量甚至超过80%，比猪油还多，因此被昵称为“果中油”。
虽然榴莲的脂肪含量不是特别高，但超过3%的脂肪含量已经超过了大多数水果和很多瘦肉和鱼肉。
除了脂肪，榴莲和椰子还含有大量的糖分，每100克果肉含有20克以上的糖分。
研究表明：过量摄入果糖可能导致肝脏疾病，这也会影响脂肪代谢，增加肝脏负担，最终导致脂肪肝。 不管是脂肪本身还是果糖在体内转化为脂肪，只要消耗过量，不及时消耗，就会在体内积累。 如果脂肪堆积在肝脏周围和肝脏内部，很容易引发脂肪肝。
虽然很多人认为脂肪肝是一种轻微的疾病然而，如果不加以控制，受损的肝细胞将继续受到影响，脂肪肝可能会从轻度发展到中度再到重度。 一旦肝脏发炎，一些患者可能会发展成脂肪性肝炎，逐渐演变成肝纤维化、肝硬化，甚至可能导致肝癌。
虽然没有人刻意食用腐烂的水果，但许多人选择切掉腐烂的部分，并在水果已经腐烂时吃掉其余的水果。
大多数水果水分充足，甜度适中，当被击中或抓挠时，它们会成为细菌和微生物繁殖的温床，产生更多的毒素，其中可能含有黄曲霉毒素等强肝毒性物质。
一旦果实开始腐烂，就意味着毒素已经悄然生长。 即使我们果断地切掉腐烂的部分，细菌代谢物也已经通过果汁渗透到果肉的其余部分，甚至那些微生物也开始繁殖。 就像无声的瘟疫一样，水果的腐烂是无法弥补的，它留下的只是对健康的威胁。
研究发现即使腐烂的部分很小，周围1厘米以内表面看似正常的部分仍可能含有细菌和霉菌毒素。
经常食用这些水果可能会导致摄入细菌和毒素，这些细菌和毒素可能是轻微的可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时可能损害大脑和中枢神经系统，导致头晕、头痛，甚至昏迷、抽搐，严重者还可能导致畸形和肝癌。
柑橘类水果本身对肝脏无害，适量食用甚至对健康有益。 然而，这些水果可能不是某些特定人群肝脏最友好的选择。
原因是柑橘类水果，如橙子、葡萄柚、葡萄柚、甜橙、柠檬、柑橘和宽皮橙子，含有一种叫做“呋喃香豆素”的化合物。
呋喃香豆素罐头抑制人体内代谢酶的活性。一旦这种酶的活性降低，机体就无法及时分解代谢某些药物，从而导致以下问题：
首先，药物留在体内，增加肝脏和肾脏的代谢负担。
其次，药物残留引起的血药浓度升高会增强药物的药理作用和不良反应，进而增加肝肾代谢的难度。
根据目前的研究，与柑橘类水果相互作用的药物有80多种，其中大部分是我们日常生活中常用的药物。 因此，对于正在服药的人来说，及时咨询医生以了解是否需要在整个服药期间完全避免食用柑橘类水果以防止潜在的药物相互作用是很重要的。