元宵节是中国传统的节日，每家每户都会煮一碗热气腾腾的元宵节。 元宵节在北方卷，饭团在南方包着，寓意团圆和甜蜜。 每当这个“甜蜜”的时刻，糖友们总会在“吃”和“不吃”之间反复思考，因为元宵节是一种高糖、高热量的食物，如果吃得不好，可能会引起血糖波动，影响身体健康。 那么，糖尿病患者在元宵节期间应该如何吃元宵节呢？
如果血糖未达标，不建议食用。
元宵节是用糯米做的，其中支链淀粉占98%以上，这意味着淀粉枝和枝的结构在进入人体后与淀粉酶接触广泛，加热后更容易吸水膨胀，变得蓬松柔软，因此消化吸收比大米快。 此外，里面还有各种馅料，甜黑芝麻、豆沙、花生、白糖仁馅等，咸猪肉、火腿、虾干馅等，在制作过程中会添加不同品种的食用油，如色拉油、大豆油、猪油、黄油等。 所以，元宵节是一种高热量、高升糖指数的食物，如果你最近饭后血糖一直偏高，血糖波动很大，那么为了你的健康，建议不要吃。
控制你的进食量。
糖友们想吃元宵节，一定要控制量。 元宵节的卡路里因大小和馅料而异。 通常，市场上一个20克的带馅的元宵节大约有70大卡，而4个元宵节的热量大约等于一碗米饭（2两生米饭）。 元宵节应该作为主食来吃，而不是“饭后点心”，建议糖友一次吃不超过4个元宵节，这样既能满足食欲，又能保持血糖稳定。
搭配健康食品。
吃元宵节的时候，可以搭配一些高纤维的食物，比如凉菜、炒菜等。 蔬菜含有丰富的膳食纤维，可以包裹糖分，延缓血糖上升，减少餐后血糖飙升。 此外，高纤维食物还可以增加饱腹感，减少总卡路里摄入量。 它也可以搭配适量的蛋白质，如煮熟的肉片、鱼、鸡胸肉、豆制品等。 吃饭的顺序也很重要，先吃蔬菜，再吃肉蛋，最后吃糯饭团或主食，有助于顺利控制糖分。
元宵节汤不宜喝太多。
元宵汤结合了元宵节的柔软和汤底的美味，吃完元宵节后喝一碗元宵汤，大大增加了满足感和幸福感。 不过糖友们不该多喝，因为元宵节是抖出来的，裹着糯米粉，而且汤里也含有很多糯米粉，所以元宵节就吃了吧。 如果元宵汤喝多了，也会造成血糖“混乱”。
“无糖”并不是真正的无糖。
目前市面上能看到一些不加糖的元宵节，这种元宵节能随便吃吗？ 大多数无糖元宵节都添加了代糖，在一定程度上降低了对血糖的影响。 但“无糖”意义不大，因为用来制作元宵节的细糯米粉本身就是升糖指数高的碳水化合物，对血糖的作用几乎和白糖一样。 无糖饼干和无糖月饼也是如此，糖友们一定不能迷信“无糖”产品。
饭后运动并监测血糖。
吃完元宵节后半小时，建议做中等强度的有氧运动，如快走、慢跑、跳舞、骑自行车、太极拳等，至少30分钟，有助于稳定血糖。 此外，爱糖人士在假期期间也不要忘记监测血糖，并及时了解血糖控制情况。 如果您的血糖波动很大或出现不舒服的症状，您应该就医。
元宵节。 一碗美味的元宵节象征着团圆与和谐。
它承载着我们对美好生活的祝愿。
元宵节 Yuyu 月圆。
火树和银花不眠不休。
在元宵节之际。
北京济水潭医院祝您“媛媛”幸福。
生活充满了“媛媛”。
祝您度过一个快乐健康的元宵节。
供稿人丨内分泌科 白媛媛.