在紫陶盆知识方面,有很多是盆友之间口口相传的知识,其中很多都是在互联网上流传的,但其中龙虾混杂,真相难以分辨,甚至有些伪科学被广泛传播。 在我看来,紫砂锅在以下几个方面存在误区,当然,不光有这三十个误区,本文就扔砖石,欢迎**。
误区1:中国有很多地方生产紫砂盆,宜兴只是其中之一。
正确观点:紫陶罐只产于宜兴,其他地方出产的不叫紫陶罐。
谣言2:宜兴到处出产紫陶罐。
正确观点:自明代以来,只有宜兴的丁树镇一直在生产紫陶罐。
误区3:紫砂盆的原料是直接从地里挖出来的紫砂泥。
正确观点:紫陶罐的原料是夹层矿石,在空气中易风化,经过研磨加工后老化成为可用于制作紫陶罐的泥料。
误区4:过去的旧锅比现在的新锅好。
正确观点:大多数旧锅的制作工艺都比现在的新锅低得多,包括锅的美观比例,但旧锅的粘土一般都好。
误区五:职称高的人做的紫陶罐,一定比职称低的人做的更好、更高。
正确观点:产权只是买家的参考条件之一,一个壶的好坏还是具体的陶土和做工,不是迷信的产权。 丁山现在有一些没有任何专业头衔的民间大师,他们制作的花盆不仅难找,而且极高。
误区6:紫砂锅应该直接喝到壶嘴。
正确观点:最好不要直接用嘴喝,不卫生,无味。
误区7:紫砂锅煮沸时,应加入老豆腐和甘蔗。
正确观点:用老豆腐和甘蔗来打开紫砂锅是完全错误的,开锅时加入旧豆腐和甘蔗只会掩盖这锅可能出现的问题,但并不能从根本上解决它存在的问题。
误区8:紫砂锅不适合泡绿茶,泡绿茶还是玻璃杯比较好。
正确观点:世界上唯一泡茶的利器就是紫砂壶,用紫砂壶冲泡的绿茶味道比玻璃杯冲泡的味道要好,紫砂壶泡绿茶讲究,要么用容量小于200cc的壶冲泡, 或盖上盖子。
谣言9:紫砂锅的泥土已经很稀缺了。
正确的观点:紫砂盆的泥浆并不稀奇,紫砂盆的高档好泥浆只会用得越来越少,当然,一些优良品种的泥浆已经不断的枯竭,但是紫砂盆的普通泥浆也很多。 按照目前每户的储量,将会有100年以上,更何况还有很多好的矿源被采埃孚在控挖中封存。
误区10:要买紫陶罐,一定要去宜兴买,这样才能买到质优价廉的陶罐。
正确观点:**能买到质优价廉的紫砂盆,关键要看你是否找到合适的地方,是否真正了解紫砂盆,不迷信出身,也不否认出身,一句话:“找对地方,认对人! ”。
误区11:紫砂锅每次都要里里外外擦洗。
正确观点:紫陶壶的外部需要擦洗干净,但紫陶壶的内部每次只需要用清水冲洗即可,不会留下茶渣。 谣言12:紫陶罐只用作装饰品。
正确观点:有些人买了紫砂盆,放在家里的陈列架上当摆设观看,其实紫砂盆是它首先要用的东西,就算贵了还是一盆,用起来就是一盆, “玉不雕皿”,紫砂盆不用,不成“器皿”。
谣言13:XX泥是紫砂泥中最好的。
正确观点:紫砂盆中的泥有很多种,每种类型都有自己的特点,可以说各有各的优点,各有优缺点,不能绝对地说某种泥比其他泥好,就像苹果和梨一样, 你不能说哪个更好吃,没有可比性。
误区14:哪种泥泞的壶最适合泡茶。
正确观点:根据很多紫陶壶爱好者的实践经验,我们并没有一致肯定某种陶罐冲泡的茶味最好,不同的茶叶应该搭配不同的泥壶类型,才能达到最佳的茶叶效果。
误区15:紫砂锅**可以判断一壶锅的好坏。
正确观点:根据花盆拍摄的照片很难看出花盆的好坏,只有真实的花盆才能更准确地判断出来。
误区16:新的紫砂锅在使用前是否打开并不重要。
开壶的基本目的是判断壶是否存在质量问题,去除紫砂壶的土味和窑味,彻底打开紫砂壶的毛孔,使升壶的效果和茶的效果更好。
误区17:购买紫砂盆的前提是首先考虑其收藏价值。
正确观点:对于大众来说,购买紫砂盆首先要考虑的是它的使用价值而不是它的收藏价值,至于紫砂盆的收藏价值,则是考虑因素而不是主要考虑因素,不能本末倒置。
误区18:用过的紫陶罐可以长期存放在密闭的盒子里。
正确观点:用过的紫砂壶最好不要长时间存放在密闭的盒子里,而应存放在通风处,以免紫砂壶内的茶污发霉。
误区19:茶叶和茶叶不应该放在紫陶罐里过夜,而应该倒出来清洗干净。
正确观点:茶叶和茶叶放在紫陶壶里过夜是没有问题的,只是要注意不要因为忘记了而让茶叶长时间存放在紫陶壶里。
误区20:有特殊的机器可以制作紫砂盆。
正确观点:紫砂锅的制作工艺包括:纯手工、半手工、机车锅、空白锅、模具灌浆锅等。 目前还没有机器可以制作一个完整的紫砂锅。
误区21:紫砂锅窑可以人工制作。
正确的观点:紫砂盆在窑内自然窑变,这种情况是人力无法控制的现象,而且这种现象也非常罕见,紫砂盆的自然窑变是人为控制不了的,可以大量生产。
误区22:你可以在同一个紫砂锅里泡任何你想泡的茶,今天用它来泡红茶,用它来做生......明天
正确观点:紫砂壶最好只泡一种茶,因为紫砂泥容易吸收茶味,如果用不同的茶叶,被泥吸收的茶味会很杂,以后这壶茶的味道会不纯。
误区23:为了快速提升紫砂锅的果肉,不要擦洗紫砂锅,让茶污沉积在锅身上。
正确观点:紫砂壶的外面要擦洗干净,如果茶鳞长时间沉积在紫砂壶的外面,就会在花盆表面形成一层“贼光”,而紫砂壶真正的果肉就是从壶里渗出来的光, 这是哑光的妆感,越用越油腻,油脂由内而外的感觉,这也是紫砂壶的独特之处。
误区24:紫砂锅证书很重要。
正确观点:收藏级紫陶盆除了最好的证书外,上百个陶罐的证书也没用,只是一张纸,没有实际意义。
误区25:单位里用紫陶壶泡茶的人太浮夸了,太另类了。
正确观点:在一些单位的人或领导眼中,他们认为在单位里用紫陶壶泡茶太另类,太公开了。 其实人每天都要喝水,用什么器皿完全是个人喜好,中国人喜欢喝茶,用杯子泡茶是正常的,低调的,用紫陶壶泡茶太另类了,太公开了,这本身就是一种偏见,不要太在意。
误区26:紫砂锅必须用优质的茶叶冲泡,才能养得好漂亮。
正确观点:紫砂壶能否养得好好看,与这壶茶的档次没有必然的关系,只与壶泥的档次和使用时间的长短、使用频率直接相关。
谣言27:紫陶壶产自宜兴,所以只要宜兴人了解紫陶壶,紫陶壶的选购渠道就非常靠谱。
正确观点:宜兴唯一生产紫砂盆的地方是丁舒镇,而丁舒镇只有与紫砂产业有关,才能真正了解紫砂盆。 误区28:如果紫陶罐的底部是正确的,那么这个陶罐一定是正品。
正确观点:未必,一壶是不是真品,关键在于锅的做工是否符合其风格和真实生产水平。
误区29:过去紫陶罐是不会造的,也是改革开放之后才有的。
正确观点:中国历代从未破除过手工艺造假现象,紫陶罐也不例外。
谣言30:我买这口锅的时候,这个工匠还没出名,所以我的锅不可能是假的,一定是真的。
正确观点:假冒产品不一定是工匠成名后才做的,只要这个人的锅更容易卖,更容易卖,同时更容易模仿,或者有更多容易模仿和真实的特殊渠道,就会有人同步模仿。