春节晚餐不可缺少的一道菜，简单又美味！

用腐竹炒木耳。

腐竹的意思是丰盛，象征着精神财富、财富丰盛和知识丰盛。 节假日多吃腐竹，以后一定会发财。

成分：腐竹、木耳、青椒和红辣椒。

配料材料：食盐、鸡精、砂糖、淡酱油、黑酱油、蚝油、水淀粉、葱、大蒜。

方法 1将腐竹和真菌浸泡在水中。 浸泡腐竹后，将其切成小段以备后用，并清洗浸泡过的木耳。 将辣椒切成条状。 将盐、鸡精、糖、淡酱油、黑酱油、蚝油和一勺水淀粉放入碗中备用。

2.将锅装满水，当水沸腾时，将腐竹和真菌焯水。 焯两分钟，取出并放在一边。

3.烧焦油，加入葱和大蒜翻炒香，倒入青椒和红辣椒炒至碎，倒入豆腐菌，倒入准备好的酱汁，用大火翻炒，约十秒后从锅中取出。

大蒜炒肉。

大蒜苔藓代表长寿和提升。 蒜蓉藓的意义是告诉对方，希望自己能上升到一个新的水平，而蒜蓉藓平台也是台阶的意思，希望自己能一步步上升。 此外，大蒜苔藓还象征着一个精力充沛、活跃和精力充沛的人。

食材：蒜蓉、苔藓和猪肉片。

食材：盐、淡酱油。

方法 1将大蒜和肉切碎，放在一边。

2.将油加热，放入肉片，待油热后翻炒，煮熟后将肉片取出备用。

3.加入蒜蓓，大火翻炒，加入盐和淡酱油调味，然后将肉放入煎几圈才出锅。 这样一来，肉就不太咸了，蒜蓉苔又好吃又脆。