体育爱好者在假期尤其是春节期间面临一个问题:喝酒后还能像往常一样运动吗?
经常跑步的人可能会觉得,如果他们在前一天晚上多喝了几杯,第二天早上跑步会比其他时间更累。 如果你在睡觉时戴上记录心率和心率变异性等健康指标的手表,你也会发现,喝酒后睡眠的生理指标比不喝酒时更差。
除了众所周知的饮酒对健康的危害外,过量饮酒对身体的运动功能有什么影响? 在跑步的情况下,饮酒如何影响一个人在赛道上的表现?
让我们从结论开始,你喝酒后基本上不能运动。 为了保持健康并发挥最佳水平,运动前最好 48 小时内不要饮酒。 但如果你真的无法避免,尽量少喝酒。
运动所需的能量从何而来?
我们先来了解一下跑步对一个人身体机能的要求,这里我们以高强度跑步为例,包括长跑和短距离快跑。
长跑首先需要耐力,短距离冲刺需要爆发力。 无论哪种方式,都需要肌肉细胞来产生 ATP(三磷酸腺苷)以满足运动的能量需求。
由于运动方式不同,肌肉通过不同的能量代谢途径产生ATP
在高强度的短期运动中,肌肉细胞中的肌酸通过释放磷酸快速提供能量。 这个过程不需要氧气,但细胞的磷酸肌酸储存有限,只能运动一小段时间。
在中等强度的运动中,糖原(储存在肌肉中的糖)最终通过糖酵解途径产生,这一过程不需要有氧参与。 能源供应相对较快,但不是很有效。
在较低强度和较长时间的运动中,肌肉主要依靠氧气来氧化葡萄糖、脂肪和乳酸,从而产生大量的 ATP。 这个过程更有效,但相对较慢。
这三种能量通路相互协同作用,根据运动的强度和持续时间,肌肉将灵活地使用这些能量代谢方式来满足运动的能量需求。
酒精摄入对这些肌肉产生ATP的方式有负面影响。
酒精如何影响运动?
首先,酒精是一种利尿剂,会导致身体脱水,脱水会降低循环系统的血容量,影响血液向肌肉组织输送氧气和营养物质,从而影响ATP的产生。
糖原是肌肉储存的能量,为运动提供能量,酒精摄入会干扰糖原的形成和储存,这会导致运动时糖原储存不足,影响肌肉产生ATP的能力。
酒精摄入还会干扰有氧代谢,使肌肉更依赖磷酸肌酸代谢或糖酵解,导致能量生产效率下降。
因此,过量饮酒会以多种方式影响肌肉中 ATP 的产生,进而影响运动表现。
有氧运动主要由储存在体内的糖原支持,糖原是有限的。 **平均糖原储存在体内约600克,其中100克储存在肝脏中,血液中的糖处于动态平衡状态,保证血液中的糖浓度保持在正常范围内。 骨骼肌储存约500克糖原,可提供高达2000大卡的能量,与一个人跑半程马拉松的消耗量差不多。
当肌肉迅速消耗糖原时,身体也会通过血液循环为肌肉补充能量。 此时,储存在肝脏中的糖原被转化为葡萄糖并释放到血液中,在那里它被沿着血液循环输送到所需的肌肉组织。 肝糖原耗尽后,肝脏还可以通过糖异生途径将储存的脂肪转化为葡萄糖。
饮酒会降低肝脏产生血糖的能力,导致低血糖并降低身体为肌肉组织提供能量的能力。 此外,酒精会干扰胰腺分泌胰岛素,影响血糖的调节。
过量饮酒还有哪些危害?
以上只是从能量代谢的角度讨论饮酒对运动的影响,酒精会影响运动能力,并因此损害身体,等等:
酒精会影响人体对营养物质的吸收和利用,如参与能量代谢的矿物质和维生素;
运动前饮酒会增加肌肉痉挛的风险。 如前所述,酒精抑制有氧途径产生ATP,而糖酵解产生大量乳酸,过多的乳酸会加速肌肉疲劳并诱发痉挛;
酒精具有镇静作用,导致肌肉缺乏兴奋并影响运动表现。 饮酒还会降低四肢的协调性,导致反应迟钝和受伤;
酒精会降低体内的睾丸激素水平,这对肌肉发育和恢复都至关重要;
酒精会延长运动后肌肉恢复所需的时间,并增加软组织损伤部位的出血和肿胀。 疼痛是身体的早期预警信号,酒精还可以掩盖扭伤和其他伤害引起的疼痛,导致伤害加重;
饮酒会导致水分流失,以及体内矿物质和其他微量元素的流失,如钙、镁、钾、锌等,这些元素原本有助于维持对肌肉的神经控制。
良好的夜间休息对第二天的运动表现很重要,酒精会减少快速眼动睡眠时间,导致全天精力不足和嗜睡。 睡眠不足还会减少身体生长激素的产生,而生长激素对维持肌肉功能和修复很重要。
因此,为了保持健康并发挥最佳水平,最好在运动前 48 小时内不要饮酒。 但如果实在无法避免,也应该尽量少喝,控制1或2瓶普通啤酒的量,同时多喝水,保证身体不脱水。