冬天,一碗热汤无疑是御寒的好帮手,如果搭配合理的话,还可以调节内脏,为来年的健康奠定基础。
他们来做汤,既美味又健康。
罗汉果:滋润肠燥顺的好产品。
罗汉果味甜,清凉,主要属于肺和大肠经。 其主要作用是清热润肺,平肠泻药,常用于肺干咳、咽痛、失声、便秘等。 日常生活中有多种使用方法,例如将其浸泡在沸水中、汤剂、粥或炖汤中。
但需要注意的是,由于罗汉果的寒性,体质寒冷或脾胃虚者应慎用,不宜长期食用。
陈皮:调气健脾,干化痰。
橘皮,尤其是多年的橘皮,具有极高的药用和治疗价值。 中医认为,陈皮味苦辛,性质温热,主要属于肺脾经。 其作用主要是调气健脾,干湿痰,常用于胸闷、少食、呕吐腹泻和咳痰。
现代药理学研究发现,橘皮的主要成分包括橙皮苷、川陈皮素和橙皮素等类黄酮,以及辛弗林和挥发油。 在陈酿三年以上的橘皮中,黄酮类有效成分的含量会随着年限的增加而增加。
百合:补阴润肺,清心静神经。
百合,无论是新鲜的还是干燥的,自古以来就被广泛用于饮食疗法。 《本草纲目》记载:“新百合可蒸或煮,肉质较好; 那些这样做的人会制作面粉食品,这对人们最有益。 ”
百合花味道甜美,天性略冷,主要是由于肺和心经。 其功效是养阴润肺,清心镇静神经,也可用于后期热病、疲劳烦躁、失眠、失梦等后期的余热。
新鲜百合可以作为蔬菜使用,有一定的润肺清热作用,但与药用百合不同。
需要注意的是,感冒、缺寒、出血、脾胃不好的人应避免食用百合。
山药:养脾胃,养肺。
山药可以与百合和真菌一起制作湿润的菜肴,也可以用于各种汤中。
山药味甜,性质扁平,主要是由于脾、肺和肾经。 其作用是滋脾胃,滋肺养肾。 山药主要用于改善脾虚、缺食、长期腹泻、尿频、缺热、口渴等症状。 用麸皮炒的山药有补脾补胃的作用。
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