医疗保健误解:糖替代品,健康
糖替代品不等于健康。 虽然代糖可以提供甜味、舒缓情绪、使人感觉良好并促进幸福感,但它们不能替代真正的糖,过量摄入代糖也会带来健康风险。
首先,糖替代品是食品添加剂,旨在提供甜味而不影响血糖水平。 然而,代糖并不能提供糖提供的能量,过量摄入代糖会导致能量摄入过多,进而导致体重增加和肥胖等问题。 人体内几乎所有的非营养性甜味剂都不含葡萄糖,葡萄糖并不直接参与胰岛素的分泌,所以理论上来说,非营养性甜味剂不会引起血糖升高,从这个角度来看,控制糖的摄入,尝试其实用的合成甜味剂并不意味着你真的可以控制糖的摄入, 因为代糖并不能让你放弃甜食,虽然对甜食的渴望可以通过代糖来满足,但相反,有一种代偿心理,因为吃了代糖,可以肆无忌惮地多吃其他东西,导致摄入更多的食物,从而导致肥胖。
其次,一些研究表明,糖替代品可能对人类肠道微生物群产生不利影响。 一些糖替代品,如阿斯巴甜和安赛蜜,可能会抑制肠道微生物群中有益种群的生长,导致致病菌数量增加,从而导致肠道问题。
此外,一些研究表明,长期大量摄入代糖可能会增加患糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险。 虽然代糖本身并不产生能量,但长期过量摄入代糖可能会对人体产生以下不良影响。 当人体摄入代糖时,大脑会误以为身体摄入了大量的糖分并开始分泌胰岛素,然而,当胰岛素组装不等待预期的葡萄糖时,随着时间的推移,身体分泌胰岛素信号越来越迟钝,细胞对胰岛素脂肪有抵抗力, 分解减少,合成增加,然后体重增加,血糖升高,导致肥胖和糖尿病。目前市面上合格的代糖产品,虽然添加的代糖符合食品安全标准,但并不是可以长期大量使用的健康食品代糖,要有科学理性的态度,对一些特殊群体适度使用, 代糖还是不错的选择,那么对于非常渴望甜食的糖尿病患者来说,吃代糖食物可以舒缓心情,可以让人感到快乐,增强幸福感,但营养代糖木糖醇也是一种碳水化合物,虽然对血糖影响不大,但吃多了也会带来健康风险, 糖尿病患者仍然不能吃更多。因此,适量食用糖替代品是可以的,但不应将其视为健康饮食的一部分。
总而言之,代糖并不等于健康。 为了保持健康,我们应该保持均衡饮食,多吃水果和蔬菜,减少糖和高热量食物的摄入。 同时,身体活动和体重控制也是保持健康的重要措施。